Rippon
Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Neuseeland (Neuseeland) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
- Ausgezeichnete Herkunft: 2018 Lago Wanaka, Central Otago; 98 Suckling, 92 Parker und Vinous
- Komplexe Aromen: Schwarzkirsche, Pflaume und Veilchen mit schwarzem Tee, Pilzen und exotischen Gewürzen
- Seidiger Gaumen: voller Körper, lebendige Säure und feine Tannine; langer und klarer Abgang
- Reife biodynamische Reben: Anbau ohne Bewässerung auf Moränen und Kies auf Schiefer
- Serviervorschlag und Kombinationen: 1 Stunde dekantieren, 16-18 °C; Schweinefleisch und gereifte Käsesorten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rippon Mature Vine Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der den authentischen Charakter des Pinot Noir aus Neuseeland widerspiegelt. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von dunkler Kirsche, Heidelbeere und Veilchen, bereichert durch Anklänge von schwarzem Tee, Pilzen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und vielschichtig und offenbart eine seidige Textur, die das konzentrierte Herz roter Früchte perfekt ausbalanciert. Die frische Säure stützt eine vollmundige Struktur, begleitet von intensiven und raffinierten Tanninen, die in ein langes und klares Finale führen. Dieser Wein wurde mit renommierten internationalen Auszeichnungen geehrt, darunter 98 Punkte von James Suckling sowie 92 Punkte von Robert Parker und Vinous.
Herkunft
Die Trauben stammen von einem nach Norden ausgerichteten Hang am Westufer der Roy’s Bay, am Lake Wanaka im Central Otago. Die Böden bestehen aus Endmoränen und grobem Kies auf einer festen Schieferbasis. In diesem einzigartigen Terroir kultiviert das Weingut Rippon alte Reben, deren Wurzeln tief in den Boden reichen und dem Wein ein äußerst präzises Aromaprofil verleihen. Das von der Familie Mills geführte Anwesen folgt den Prinzipien des biodynamischen Landbaus und verzichtet auf Bewässerung. Diese Hingabe an die Bodengesundheit ermöglicht es der Pflanze, das Terroir auf reine Weise widerzuspiegeln und die natürlichen Zyklen des Weinbergs zu respektieren.
Herstellung
Dieser Rotwein wurde geschaffen, um die Intensität des Pinot Noir hervorzuheben und eine komplexe Struktur zu bieten, die sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickelt, mit einer geschätzten Langlebigkeit von über 25 Jahren. Um das elegante Gefüge und die aromatischen Nuancen voll zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde vor dem Servieren bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Am Tisch begleitet er hervorragend Fleischgerichte, insbesondere Schweinefleischzubereitungen und Platten mit gereiftem Käse, und bietet stets einen ausgewogenen und harmonischen Genuss.
Geschichte und Wissenswertes
Der Rippon Mature Vine Pinot Noir entsteht an den Ufern der Roy’s Bay, am Lake Wanaka, wo die Familie Mills einige der ersten Weinberge der Region bewirtschaftet. Ursprünglich als Experimente im Jahr 1975 angelegt, wachsen die Reben auf schiefer- und moränenhaltigen Böden und gedeihen dank biodynamischer Landwirtschaft. Dieser tiefe Respekt vor der Bodenfruchtbarkeit ermöglicht es den alten Reben, ohne Bewässerung zu wachsen, was einen außergewöhnlichen Jahrgang 2018 hervorbrachte, der international mit den renommierten 98 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
-
2018
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2018
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Rolfe Mills, der in der dritten Generation im Familienunternehmen tätig ist, beginnt 1975 mit der Auspflanzung einer Versuchsreihe von Vitis Vinifera-Reben.
1982 bepflanzen Rolfe und seine Frau den ersten Weinberg mit dem ausdrücklichen Ziel, hochqualitativen Wein herzustellen. 1989 wird der erste Jahrgang verkauft.
Das Land wird weiterhin von der Familie Mills bewirtschaftet. Hauptaugenmerk liegt dabei auf einer naturnahen Bewirtschaftungsweise.
Die gute Erhaltung der Bodenqualität und des Gefüges ist eine Grundvoraussetzung für das Leben auf der Erde und einem qualitativen Weinanbau.
Die biodynamische Bewirtschaftung und der Verzicht auf Bewässerung sorgen für gesunde Reben und eine bodenschonende Herstellung der Weine. Mehr lesen
| Name | Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Neuseeland |
| Region | Neuseeland |
| Anbieter | Rippon |
| Geschichte | und WissenswertesDer Rippon Mature Vine Pinot Noir entsteht an den Ufern der Roy’s Bay, am Lake Wanaka, wo die Familie Mills einige der ersten Weinberge der Region bewirtschaftet. Ursprünglich als Experimente im Jahr 1975 angelegt, wachsen die Reben auf schiefer- und moränenhaltigen Böden und gedeihen dank biodynamischer Landwirtschaft. Dieser tiefe Respekt vor der Bodenfruchtbarkeit ermöglicht es den alten Reben, ohne Bewässerung zu wachsen, was einen außergewöhnlichen Jahrgang 2018 hervorbrachte, der international mit den renommierten 98 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Lake Wanaka, Central Otago, Neuseeland |
| Bodenzusammensetzung | Endmoränen und Grobkies auf Schiefer |
| Allergene | Enthält Sulfite |