Riecine
Riecine Toscana Rosso 2021
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Mazeration für etwa 40 Tage und für 36 Monate hauptsächlich in unglasierten Nomblot-Zementtanks und in gebrauchten 500-Liter-Eichen-Tonneaux, mit weiterer Flaschenreifung für 6 Monate. |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner biologischer Sangiovese, Toscana IGT, Ernte 2021
- Höhen-Terroir: Weinberge in Gaiole in Chianti auf 500 Metern, kalkhaltige Lehmböden
- Vinifikation: Maischegärung auf den Schalen für 20–40 Tage in Holzfässern
- Lange Reifung: 36 Monate in rohen Betontanks und gebrauchten 500-Liter-Tonneaux
- Geschmacksprofil: Noten von roten Früchten, Mineralität, feine Tannine, frisches und anhaltendes Finale
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Riecine Toscana Rosso ist ein biologischer, stiller Rotwein, der das Wesen der in der Toskana angebauten Sangiovese-Trauben auf reine Weise zum Ausdruck bringt. In der Nase stechen klare Aromen von roten Früchten hervor, während er am Gaumen eine mittlere Struktur zeigt, die durch eine ausgeprägte mineralische Note gut ausbalanciert wird. Das Geschmacksprofil wird von eleganten Tanninen und einem langen, frischen und anhaltenden Abgang geprägt, Eigenschaften, die diesen Wein ideal für eine geduldige Reifung über die Jahre machen.
Herkunft
Dieser Wein entsteht auf den Hügeln von Gaiole in Chianti, in der Provinz Siena, wo die Weinberge auf fünfhundert Metern Höhe gedeihen. Die Böden zeichnen sich durch eine ausgeprägte kalkhaltig-lehmige Zusammensetzung aus, ein wesentliches Element, das dem Geschmack eine typische salzige Prägung verleiht und die Definition der Tannine unterstützt. Die Trauben stammen aus dem ältesten Weinberg des Weinguts, dessen fünfundvierzig Jahre alte Rebstöcke eine tiefe Sortenidentität und ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Charakter des Sangiovese und der natürlichen Frische des Terroirs verleihen.
Herstellung
Die Handlese erfolgt im Oktober, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer schonenden Pressung. Die Gärung findet in Holzfässern statt und wird von einer langen Maischestandzeit von vierzig Tagen begleitet, die für eine optimale Extraktion von Farbe und Substanz unerlässlich ist. Die Reifung dauert sechsunddreißig Monate und erfolgt geschickt aufgeteilt zwischen unglasierten Betontanks und gebrauchten Eichenfässern, bevor sie mit einer abschließenden Ruhephase endet, die dem Wein Stabilität und eine ausgeprägte strukturelle Eleganz verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Riecine feiert die historische Tradition des Sangiovese in Gaiole in Chianti mit einer auf Exzellenz ausgerichteten Vision. Der Toscana Rosso 2021 entsteht aus dem ältesten Weinberg des Weinguts, wo 45 Jahre alte Reben dem Wein eine tiefe und unverwechselbare Identität verleihen. Von Bibenda gefeiert, von James Suckling gelobt und mit den Tre Bicchieri Gambero Rosso ausgezeichnet, verkörpert dieser Wein den authentischen Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs.
Auszeichnungen
-
2021
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 75.000
- Hektar: 22
Auch wenn John und Palmina uns verlassen haben, ist ihr Geist bis heute die Richtschnur für unsere Philosophie und unsere Arbeit bei Riecine. Seit 2011 befindet sich Riecine im Besitz einer Familie, die von Lana Frank geführt wird. Die Familie legt großen Wert darauf, die Riecine-Philosophie zu bewahren und dem Team alles Notwendige zur Verfügung zu stellen, um die besten Weine aus dem Terroir zu erzeugen. Wir sind stolz auf unsere Traditionen und tun unser Bestes, um sie zu erhalten. In den letzten Jahren haben die Riecine-Weine einen Qualitätssprung gemacht und werden heute von Weinliebhabern in der ganzen Welt geschätzt. Mehr lesen
| Name | Riecine Toscana Rosso 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Riecine |
| Geschichte | und WissenswertesRiecine feiert die historische Tradition des Sangiovese in Gaiole in Chianti mit einer auf Exzellenz ausgerichteten Vision. Der Toscana Rosso 2021 entsteht aus dem ältesten Weinberg des Weinguts, wo 45 Jahre alte Reben dem Wein eine tiefe und unverwechselbare Identität verleihen. Von Bibenda gefeiert, von James Suckling gelobt und mit den Tre Bicchieri Gambero Rosso ausgezeichnet, verkörpert dieser Wein den authentischen Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs. |
| Herkunft | Gaiole in Chianti (Siena) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig-tonig |
| Ernte | Oktober |
| Gärung | Etwa 20–40 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentation im Holzfass mit Maischegärung auf den Schalen (ca. 20–40 Tage) und Reifung in unbehandelten Zementtanks sowie in gebrauchten Eichen-Tonneaux |
| Weinbereitung | Trauben aus dem ältesten Weinberg des Weinguts, von Hand gelesen und selektiert, schonend gepresst; Gärung im Grenier-Holztank mit Maischekontakt für 20–30 Tage; Ausbau in unbehandelten Betontanks und gebrauchten Eichen-Tonneaux, anschließend Flaschenreifung. |
| Reifung | Mazeration für etwa 40 Tage und für 36 Monate hauptsächlich in unglasierten Nomblot-Zementtanks und in gebrauchten 500-Liter-Eichen-Tonneaux, mit weiterer Flaschenreifung für 6 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.43 |
| Restzucker | 0.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |