Rainoldi
Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021
| Bezeichnung | Sfursat di Valtellina DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Gärung und in neuen, leicht getoasteten Fässern aus französischer Eiche "Allier" über einen Zeitraum von 15 Monaten. Die anschließende Verfeinerung in der Flasche über einen Zeitraum von mehr als 12 Monaten in kühlen, dunklen Kellern vor der Vermarktung ist von entscheidender Bedeutung. |
Beschreibung
Ein robuster und eleganter Wein, der nur in günstigen Jahren aus der Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben aus den am meisten terrassierten Weinbergen in den Unterzonen Grumello, Valgella und Valtellina Superiore gewonnen wird. Die Trauben werden auf Gestellen im Obstkeller "Cà Rizzieri" getrocknet, der sich in 500 m Höhe befindet und ein trockenes und gut belüftetes Klima aufweist, das ideal für die natürliche Trocknung der Trauben ist.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1925
- Oenologe: Aldo Rainoldi
- Flaschen produziert: 220.000
- Hektar: 10
Nach der Gründung wurde dem "Casa Vinicola Aldo Rainoldi" großer Erfolg zuteil, der besonders auf der Vermarktung im Ausland beruhte, und dem sie den wunderbaren Weinen, Produkt sorgfältiger Selektion der Trauben und hervorragender, fundierter Herstellungstechniken, verdanken.
Momentan befindet sich der Hauptsitz des Unternehmens in Chiuro, im Herzen des Weinbaugebietes von Valtellina. Das Unternehmen steht unter der Leitung der Familie Rainoldi.
Mit mehr als neun Hektar direkt bewirtschafteten Weinbergen und mit dem geschätzten Beitrag von mehr als siebzig Helfern produziert das Weingut Aldo Rainoldi unter der Aufsicht des Agrarwissenschaftlers des Unternehmens die Weine der Hauptherkunftsgebiete wie die der Anbaugebiete des Rosso di Valtellina DOC und des Valtellina Superiore DOCG. Innerhalb dieses letzten Herkunftsgebiets garantieren die Gebietsteile Sassella, Grumello, Inferno und Valgella die interessantesten Qualitäten des Chiavennasca. Es werden rund 200.000 Flaschen pro Jahr produziert.
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| Name | Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sfursat di Valtellina DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Rainoldi |
| Klima | Höhenlage: 500 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Lockere, sauer reagierende Böden |
| Anbausystem | Espalier |
| Gärung | 2 Tage. |
| Weinbereitung | Kryomazeration für 2 Tage, gefolgt von einer Gärung mit Mazeration in thermisch kontrollierten Weinkellern. Verwendung von ausgewählten Hefestämmen mit hohem Alkoholgehalt. |
| Reifung | Gärung und in neuen, leicht getoasteten Fässern aus französischer Eiche "Allier" über einen Zeitraum von 15 Monaten. Die anschließende Verfeinerung in der Flasche über einen Zeitraum von mehr als 12 Monaten in kühlen, dunklen Kellern vor der Vermarktung ist von entscheidender Bedeutung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |