Pouillon
Champagne 1er Cru Terres Froides Extra Brut 2020
Normaler Preis
€73,00
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Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 36 Monate auf Hefen. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne 1er Cru Terres Froides Extra Brut 2020 |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Champagner AOC 1er Cru, Extra Brut nach klassischer Methode, 11,5 % vol., hergestellt von R. Pouillon. 100 % Chardonnay, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Eine Hommage an die Champagner-Tradition, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 1947 Champagner von höchster Qualität produziert. Ausbau in französischen Eichenfässern, Tanks und Keramikamphoren mit einheimischen Hefen. 36 Monate Hefelagerung. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Noten von Brotkruste, offenbaren die Komplexität dieser klassischen Methode.
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Produzent
Pouillon
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1947
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 7
1947, beschloss Roger Poullion, der bis dato die Trauben seiner kleinen Parzelle Weingartens in Muntigny an Händler weiterverkauft hatte, seinen eigenen Champagner herzustellen. Mit der Hilfe seines Onkels, Louis Baulant, eines berühmten Önologen, entdeckte er die Kunst der Weinherstellung. Über die Jahre wuchs seine Leidenschaft mehr und mehr, so dass er schließlich sein eigenes Label schafft und vermarktet.
1964, begann James, der einzige Nachkomme von Roger und Bernadette, mit seinem Vater zusammen zu arbeiten, und seine Erfahrung und sein Wissen als Winzer auszubauen. Später arbeite er gemeinsam mit seiner Frau, Josette, die ebenfalls in der Champagne geboren wurde.
Die Poullions haben ihre eigene Weinpresse, und arbeiten unabhängig von der Genossenschaft. Sie haben jeden Schritt des Produktionsvorgangs von der Lese bis zur Abfüllung des Weines, unter ihrer Kontrolle.
Nach dem Tode Roger Poullions im Jahre 1993, und seiner Ehefrau nur 2 Jahre später, übernimmt James jüngster Sohn, Fabrice, das Familienunternehmen. Er bringt Erfahrung in der Önologie, im Weinanbau und im Marketing mit. Seit 2000 wird er durch seine Frau Elodie unterstützt, die sich um das Marketing kümmert.
Als junger, und innovativer Weinhersteller, modernisiert James den Betrieb: er schafft emaillierte Lagertanks, hydraulische Zugmaschinen und Rüttelpulte an. Später propagiert Fabrice nachhaltige Landwirtschaft und lancierte den Export von Roger Pouillon Champagner in die USA, Japan, die Vereinten Arabischen Emirate, Italien, Belgien, Kanada, Australien und Großbritannien.
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1964, begann James, der einzige Nachkomme von Roger und Bernadette, mit seinem Vater zusammen zu arbeiten, und seine Erfahrung und sein Wissen als Winzer auszubauen. Später arbeite er gemeinsam mit seiner Frau, Josette, die ebenfalls in der Champagne geboren wurde.
Die Poullions haben ihre eigene Weinpresse, und arbeiten unabhängig von der Genossenschaft. Sie haben jeden Schritt des Produktionsvorgangs von der Lese bis zur Abfüllung des Weines, unter ihrer Kontrolle.
Nach dem Tode Roger Poullions im Jahre 1993, und seiner Ehefrau nur 2 Jahre später, übernimmt James jüngster Sohn, Fabrice, das Familienunternehmen. Er bringt Erfahrung in der Önologie, im Weinanbau und im Marketing mit. Seit 2000 wird er durch seine Frau Elodie unterstützt, die sich um das Marketing kümmert.
Als junger, und innovativer Weinhersteller, modernisiert James den Betrieb: er schafft emaillierte Lagertanks, hydraulische Zugmaschinen und Rüttelpulte an. Später propagiert Fabrice nachhaltige Landwirtschaft und lancierte den Export von Roger Pouillon Champagner in die USA, Japan, die Vereinten Arabischen Emirate, Italien, Belgien, Kanada, Australien und Großbritannien.
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Champagner
| Name | R. Pouillon Champagne 1er Cru Terres Froides Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pouillon |
| Herkunft | Montagne de Reims |
| Klima | Höhe: 165 m. ü.d.M. Nordlage. |
| Bodenzusammensetzung | Lehm-Kalk-Boden. |
| Weinbereitung | Reifung in französischen Eichenfässern, Keramiktanks und Amphoren, autochthone Hefen. |
| Reifung | 36 Monate auf Hefen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |