• Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2022
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Quintodecimo Kampanien Irpinia Weine

Quintodecimo

Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2022

Rotwein still

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Quintodecimo Kampanien Irpinia Weine
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€636,00

12 Flaschen

€318,00

6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Irpinia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Kampanien (Italien)
Grape varieties 100% Aglianico
Aging 18 Monate in Barriques aus Eichenholz, davon 12 vor der endgültigen Assemblage (60% neue Barriques), 6 Monate in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Verführerischer und raffinierter Duft. Begeistert bereits in den ersten Jahren mit elegantem, geschmeidigen und fruchtigen Charakter. Aromen nach Pflaumenmarmelade mit einem Hauch von Veilchen und getrockneten Rosenblättern.

Gusto

Geschmack

Würziges Finale, lang und komplex mit seidigen und sehr feinen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Quintodecimo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Luigi Moio
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 30
Im Jahr 2001 gründeten Luigi Moio und Laura Di Marzio das Weingut Quintodecimo in den Hügeln von Mirabella Eclano, in Kampanien, unweit von Taurasi entfernt. Der Name des Weinguts geht auf das Toponym „Quintum decimum“ zurück, das zu Beginn des 8. Jahrhunderts n. Chr. die Ortschaft bezeichnete, wo sich heute die Überreste des antiken „Municipium Eclanum“ befinden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kampanien
Kampanien
Quintodecimo

Name Quintodecimo Irpinia Aglianico Terra d'Eclano 2022
Type Rotwein still
Denomination Irpinia DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Aglianico
Country Italien
Region Kampanien
Vendor Quintodecimo
Origin Mirabella Eclano (Provinz Avellino)
Climate Anbauhöhe: 420-460 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich, Südwestlich, Nordwestlich.
Soil composition Verschieden, teils tonig, teils mit Tuffgestein.
Cultivation system Zapfenkordonerziehung.
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 1 kg pro Rebstock.
Harvest Letztes Oktoberdrittel.
Fermentation temperature 26-30 °C
Fermentation 21-30 Tage.
Wine making Bei der Ankunft im Keller werden die Trauben vor dem Abbeeren händisch auf einem Sortiertisch selektiert. Die Maischegärung erfolgt in Stahltanks bei einer Temperatur von 26-30 °C. Getrennte Vinifizierung der einzelnen Parzellen. Maischestandzeit: 21-30 Tage. Malolaktische Gärung in Eichenholzfässern.
Aging 18 Monate in Barriques aus Eichenholz, davon 12 vor der endgültigen Assemblage (60% neue Barriques), 6 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites