• Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet Magnum 2024
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Quintodecimo Kampanien

Quintodecimo

Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet Magnum 2024

Weißwein still

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€106,00
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Denomination Fiano di Avellino DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Kampanien (Italien)
Grape varieties 100% Fiano
Aging 10 Monate: teilweise in Stahltanks und teilweise in Barriques aus französischer Eiche.
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Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Limette, Akazie und Thymian.

Colore

Farbe

Leuchtendes Gelb mit starken grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Mit einer dichten und kontinuierlichen Struktur entwickelt er Aromen von exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig in einer leichten mineralischen Matrix.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Quintodecimo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Luigi Moio
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 30
Im Jahr 2001 gründeten Luigi Moio und Laura Di Marzio das Weingut Quintodecimo in den Hügeln von Mirabella Eclano, in Kampanien, unweit von Taurasi entfernt. Der Name des Weinguts geht auf das Toponym „Quintum decimum“ zurück, das zu Beginn des 8. Jahrhunderts n. Chr. die Ortschaft bezeichnete, wo sich heute die Überreste des antiken „Municipium Eclanum“ befinden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kampanien
Kampanien
Quintodecimo

Name Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet Magnum 2024
Type Weißwein still
Denomination Fiano di Avellino DOCG
Vintage 2024
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Fiano
Country Italien
Region Kampanien
Vendor Quintodecimo
Origin Lapio (AV)
Climate Höhe: 570 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West.
Soil composition Lehm-Kalkstein
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 4000
Harvest Ernte von Hand in kleinen Kisten von 15 kg, normalerweise zwischen Ende September und den ersten zehn Tagen des Oktobers.
Fermentation temperature 14 6 ° C.
Wine making Wenn die Trauben in den Kellern ankommen, werden sie auf Sortiertischen handverlesen, sanft gepresst, statisch dekantiert und teils in Stahltanks und teils in Barriques aus französischer Eiche bei einer Temperatur von 14 6°C vergoren.
Aging 10 Monate: teilweise in Stahltanks und teilweise in Barriques aus französischer Eiche.
Allergens Contains sulphites