Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021

Beschreibung

Stiller Weißwein aus dem Herzen Sardiniens, Vermentino di Sardegna DOC, 13 % vol., hergestellt von Quartomoro. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Vermentino, der die Essenz des Terroirs verkörpert, mit sorgfältiger Weinbereitung, die seine einzigartigen Eigenschaften hervorhebt. Lage: Arborea (OR). Sandiger Boden, entstanden durch Granitverwitterung. Vertikale Erziehung (Guyot-Schnitt). Ertrag pro Hektar: 80 dt/ha. Handlese in Kisten. Schonende Pressung, statische Dekantierung, Abstich, Gärung im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen bei 18–20 °C. 6 Monate Ausbau im Edelstahltank und mindestens 8 Monate Flaschenreife. Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen. Anklänge mediterraner Gewürze, Fruchtaromen und mit zunehmender Reife eine komplexe balsamische Note. Kräftiger Körper und langer Abgang mit einem faszinierenden aromatischen Finale.

Details

Parfüm

Typische Gewürznuancen, duftige Fruchtnoten und komplexe balsamische Note mit der Entwicklung.

Farbe

Intensives Gelb, mit grünen Reflexen.

Geschmack

Großes Volumen und von guter Länge, faszinierender und aromatischer Nachklang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Quartomoro

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2010
• Oenologe: Piero Cella
• Flaschen produziert: 65.000
• Hektar: 12

Quartomoro di Sardegna soll eine Verflechtung von Leben, Erfahrungen und Kulturen darstellen. Er stellt die Verbindung zwischen Arborea, dem lebendigen Zeugnis der Synergie zwischen Sardinien und dem Kontinent, und Sardinien, einem Land mit einer der interessantesten Artenvielfalt Europas, dar. Unser Wunsch ist es, Weine zu produzieren, die ein Ausdruck unserer sardischen Heimat sind. Mit dieser Absicht bemühen wir uns täglich, mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Keller zu arbeiten und die natürlichen Prozesse zu respektieren. Kindheitserinnerungen, emotionale Bindungen, Spaziergänge zwischen den Rebzeilen, Verkostungen in der Firma: eine Reihe von Erfahrungen, die uns dazu gebracht haben, einen kleinen Traum zu verwirklichen. Natürlich war und ist es eine große Herausforderung, ernsthaft daran zu glauben und unseren Wunsch in die Tat umzusetzen. Verschiedene Zufälle führten dazu, dass die Zeit reif war, Quartomoro di Sardegna ins Leben zu rufen, ein kleines Unternehmen in der Entwicklung. Mehr lesen

Sardinien

Technisches Datenblatt

Name	Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Vermentino di Sardegna DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Vermentino
Land	Italien
Region	Sardinien
Anbieter	Quartomoro
Herkunft	Arborea (Provinz Oristano)
Bodenzusammensetzung	Sandig durch Verwitterung von Grantit.
Anbausystem	Spaliererziehung (Guyot-Schnitt).
Ertrag pro Hektar	8.000
Ernte	Händisch in Kisten.
Gärtemperatur	18-20 °C
Weinbereitung	Sanfte Pressung, statisches Absetzen, Abstich, Gärung im Stahltank mit heimischen Hefen bei 18-20 °C.
Reifung	6 Monate im Stahltank. Mindestens 8 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite