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Quartomoro Sardinien Isola dei Nuraghi

Quartomoro

Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023

Rotwein still

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Quartomoro Sardinien Isola dei Nuraghi
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3 Flaschen

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Bezeichnung Isola dei Nuraghi IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Bovale
Reifung 6 Monate in Stahl und Barriques von mindestens 4 Gängen
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein eher unbekannter Rotwein, nur wirklich reife Trauben und die geringe Produktion pro Rebstock bringen Rotweine von großer Qualität hervor.

Auszeichnungen

  • 2023

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase intensiv, komplex und elegant, maritime und balsamische Noten, erinnert an rote Früchte und Gewürze, mit einem Hauch Mineralik.

Colore

Farbe

Kräftiges Rubinrot, ins Granatrot tendierend.

Gusto

Geschmack

Im Mund hat er eine gute Extraktionskraft.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Fleischgerichten, aber auch zu frischem Thunfisch.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Quartomoro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2010
  • Oenologe: Piero Cella
  • Flaschen produziert: 65.000
  • Hektar: 12
Quartomoro di Sardegna wurde als Lehrkellerei von Piero Cella gegründet, als Experimentier- und Forschungssubstrat des Önologen; es ist eine Fabrik der Ideen, der Erfahrungen über den sardischen Weinbau und die Önologie. Die Verflechtung von beruflichen und sozialen Beziehungen bringt eine Reihe von Produkten hervor, die aus den Trauben gewonnen werden und die Eckpfeiler der sardischen Produktion sein wollen. Der Quartomoro di Sardegna will eine Verflechtung von Reben, Erfahrungen und Kulturen sein, genau wie der Ort, an dem er geboren wurde: Arborea, lebendiges Zeugnis der Synergie zwischen Sardinien und dem Kontinent und Sardinien, einem Land mit einer der interessantesten biologischen Vielfalt Europas. Unser Wunsch ist es, Weine zu produzieren, die ein Ausdruck unserer sardischen Heimat sind. Mit dieser Absicht bemühen wir uns täglich, mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Weinkeller unser Bestes zu geben, indem wir die natürlichen Prozesse respektieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Quartomoro

Name Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Isola dei Nuraghi IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Bovale
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Quartomoro
Herkunft Marrubiu-Terralba (Alto Campidano)
Bodenzusammensetzung Lehmig-sandig mit Skelett aus Obsidianzerfall
Anbausystem Bäumchen
Ertrag pro Hektar 5000 kg/Ha
Weinbereitung Gärung bei einer Temperatur von unter 30 °C mit einheimischen Hefen, aus eingemaischten und entrappten Trauben, mit 7-tägiger Mazeration mit manuellem Abstechen.
Reifung 6 Monate in Stahl und Barriques von mindestens 4 Gängen
Allergene Enthält Sulfite