Produttori di Manduria
Produttori di Manduria Susumaniello Santa Gemma Rosè 2024
Normaler Preis
€10,50
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| Bezeichnung | Salento IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Apulien (Italien) |
| Rebsorten | Susumaniello |
| Reifung | Nachfolgende in Edelstahl bei 10 °C mit periodischer Aufhängung von Feinhefe. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Susumaniello Santa Gemma Rosé 2024 |
| Farbe | Zartrosa Farbe. |
| Parfüm | In der Nase feine Fruchtnoten von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfelsaft, begleitet von typischen floralen Noten, insbesondere von Rosen und roten Geranien. |
| Geschmack | Am Gaumen frisch und würzig. Der Abgang ist lang anhaltend und fruchtig. |
| Kombinationen | Lachstartar, gebackener Auberginenauflauf, mit Zitrusfrüchten gefüllter Tintenfisch, Paccheri mit Zackenbarsch-Ragout, Gemüse- und Muschelcouscous. |
| Region | Apulien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Produttori di Manduria
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1932
- Oenologe: Leonardo Pinto
- Flaschen produziert: 2.200.000
- Hektar: 700
Das Abenteuer der Cantina begann 1928, als eine kleine Gruppe "aufgeklärter" Winzer eine alte Fabrik übernahm und die "Federazione Vini" gründete, eine Vereinigung von Winzern, die vier Jahre später, am 9. Juli 1932, mit der Gründung des "Consorzio Produttori Vini e Mosti rossi superiori da taglio per la zona di Manduria" ihren rechtlichen Status als Genossenschaft festigte.
Das Schicksal des Unternehmens ist untrennbar mit dem des Hauptprodukts des Gebiets, dem Primitivo di Manduria, verbunden, einem Wein, der zunächst auf den niedrigen Rang eines Verbesserungsweins zurückgestuft wurde, d.h. dazu bestimmt war, die edlen französischen und norditalienischen Etiketten zu verstärken, dann in den dunklen Jahren des Methanols misshandelt und gedemütigt wurde und schließlich wieder auflebte, als Mitte der 1990er Jahre die Entscheidung getroffen wurde, eine Kehrtwende zu vollziehen und sich auf die Qualität und den Mehrwert der Flasche zu konzentrieren. In der Überzeugung, dass guter Wein immer noch auf dem Feld geboren wird, ist es uns heute gelungen, die Produktionsbasis einzugrenzen und dank der Unterstützung eines Agronomen die Arbeit unserer Mitglieder besser zu verfolgen, so dass jedes Jahr gesunde Trauben mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften erzeugt werden. Mehr lesen
Das Schicksal des Unternehmens ist untrennbar mit dem des Hauptprodukts des Gebiets, dem Primitivo di Manduria, verbunden, einem Wein, der zunächst auf den niedrigen Rang eines Verbesserungsweins zurückgestuft wurde, d.h. dazu bestimmt war, die edlen französischen und norditalienischen Etiketten zu verstärken, dann in den dunklen Jahren des Methanols misshandelt und gedemütigt wurde und schließlich wieder auflebte, als Mitte der 1990er Jahre die Entscheidung getroffen wurde, eine Kehrtwende zu vollziehen und sich auf die Qualität und den Mehrwert der Flasche zu konzentrieren. In der Überzeugung, dass guter Wein immer noch auf dem Feld geboren wird, ist es uns heute gelungen, die Produktionsbasis einzugrenzen und dank der Unterstützung eines Agronomen die Arbeit unserer Mitglieder besser zu verfolgen, so dass jedes Jahr gesunde Trauben mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften erzeugt werden. Mehr lesen
| Name | Produttori di Manduria Susumaniello Santa Gemma Rosè 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Salento IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Susumaniello |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Anbieter | Produttori di Manduria |
| Ernte | Hergestellt aus Susumanielo-Trauben (100%), die Mitte September von Hand geerntet werden. |
| Gärtemperatur | 15 °C |
| Weinbereitung | Kurze Hautmazeration direkt in der Presse und temperaturkontrollierte Weißgärung (15 °C). |
| Reifung | Nachfolgende in Edelstahl bei 10 °C mit periodischer Aufhängung von Feinhefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |