• Priorat Humilitat 2019
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Franck Massard

Franck Massard

Priorat Humilitat 2019

Rotwein still

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Franck Massard
€27,00
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€324,00

12 Flaschen

€162,00

6 Flaschen

€81,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Priorat DOCa
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Katalonien (Spanien)
Grape varieties 60% Grenache, 40% Carignano
Aging 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit leichter bis mittlerer Toastung.
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Perfume

Parfüm

Würzige Aromen wie Nelken und Curry, Kräuter und rote Früchte.

Taste

Geschmack

Er hat eine ausgezeichnete Struktur und ist aromatisch komplex mit einem Hauch von Eukalyptus, der dem Wein eine intensive Frische verleiht. Die intensive und erfrischende Säure mit einer festen, aber auch feinen und reifen Tanninstruktur verleiht diesem Wein einen sehr lohnenden Geschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Franck Massard
Von diesem Weingut
Im Jahr 2004 kaufte Franck Massard zusammen mit einem Freund unseren ersten Weinberg im Priorat. Es handelte sich um einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg, auf dem die Reben zwischen Olivenbäumen gepflanzt waren. Wir renovierten einen alten Schuppen von 70 Quadratmetern und begannen mit der Produktion unserer 500 Flaschen Wein im Priorat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Katalonien
Katalonien
Franck Massard

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Priorat Humilitat 2019
Type Rotwein still
Denomination Priorat DOCa
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 60% Grenache, 40% Carignano
Country Spanien
Region Katalonien
Vendor Franck Massard
Harvest Bei der Weinlese wird eine doppelte manuelle Auslese durchgeführt, zuerst im Weinberg und dann in den Kisten, kurz vor dem Abbeeren. Die Trauben werden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 10 kg geerntet.
Fermentation temperature 24-26 ºC
Wine making In der Kellerei werden die Trauben auf 6 ºC gekühlt, um eine mehrtägige Kaltmazeration zu ermöglichen. Die Gärung findet bei 24-26 ºC statt. Die Extraktion erfolgt durch eine Kombination aus Umpumpen und Abstechen.
Aging 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit leichter bis mittlerer Toastung.
Total acidity 5.7 gr/L
PH 3.31
Allergens Contains sulphites