Prapian
Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut
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| Bezeichnung | Asolo Prosecco DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | In der Flasche. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Prapian
Von diesem Weingut
Prapian ist ein besonderer Ort. Die Weinberge des Weinguts Prapian in der Gemeinde Tarzo in der Provinz Treviso erstrecken sich dreihundert Meter über dem Meeresspiegel; der Boden ist sehr mineralisch, sonnig, wasserreich und wenig den Winden ausgesetzt. Ein Terroir, das es versteht, jedem Jahrgang die Einzigartigkeit einer unerwarteten Begegnung zu verleihen. Vor Millionen von Jahren gab es hier ein Meer, ein nur wenige Meter tiefes Meer, bewohnt von Korallen und Nulliporen, die dann zu Fossilien in den Kastanien-, Buchen-, Ulmen- und Eichenwäldern wurden. Von hier aus kann man an klaren Tagen die Adria und Venedig mit einem silbrigen Schimmer am Ende der Ebene sehen, die vom Monticano, Livenza und Piave umspült wird. Rundherum führen Wege durch Wasserfalten, wilde Wälder und unebene Wiesen. Prapian ist eines der charakteristischsten Terroirs der Hügel von Tarzo-Valdobbiadene, die zum UNESCO-Welterbe gehören. Es befindet sich insbesondere in der Kernzone, dem Gebiet, das aufgrund seiner Hänge als besonders wertvoll eingestuft wird.
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| Name | Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Asolo Prosecco DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Prapian |
| Herkunft | Montello - Colli Asolani |
| Ernte | Handgelesene Trauben aus biologischem Anbau, die die umliegende Natur respektieren: Pflanzen und Tiere, Umwelt und Menschen. |
| Weinbereitung | Most, der durch sanftes Pressen mit einer horizontalen Presse und anschließender Gärung des klaren Mostes bei kontrollierter Temperatur und in Anwesenheit von Zucker gewonnen wird |
| Reifung | In der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 8.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |