• Prà Valpolicella Morandina 2023
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Prà Graziano Venetien Valpolicella

Prà Graziano

Prà Valpolicella Morandina 2023

Rotwein still

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Prà Graziano Venetien Valpolicella
€15,00
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Denomination Valpolicella DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Aging 3-6 Monate lang in Eichenfässern zu 20 hl.
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Perfume

Parfüm

Kräftige Mineralik, die durch die Flaschenreifung unterstrichen wird. In der Nase zeigen sich eine deutliche würzige Noten und Aromen von roten Beeren.

Color

Farbe

Leuchtendes Rot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen wunderbar frisch und sehr trinkbar. Elegante Eindrücke von feinen, anhaltenden Tanninen begleitet den Rücgeschmack von schwarzem Pfeffer und Johannisbeeren.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Prà Graziano
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Graziano Prà
  • Hektar: 30
Graziano Prà hat sich darauf verschrieben, sein Leben der Pflege seiner Weinstöcke in der uralten schwarzen Erde von Monteforte d’Alpone zu widmen. Er hat die Früchte der Arbeit seines Vaters geerntet, und erzeugt die interessantesten Garganega Weine, deren ein Weinliebhaber heutzutage habhaft werden kann.

Er ist zum Hersteller ausgezeichneter Weißweine geboren und übernahm auch die Herausforderung von La Morandina, eines Weingutes, das biologischen Weinbau betreibt und sich an den höher gelegenen Hängen des Tal von Mezzane befindet, wo es authentische intensive Weine hervorbringt.

Graziano Prà leitet dieses Weingut seit Beginn der 80er Jahre und trat damit in die Fußstapfen seines Vaters und Großvaters.

Die Erschaffung eines Weingutes, dass nach biologischen Gesichtspunkten Weinbau betreibt, war für ihn ein Akt der Liebe zu den Weinen der Valpolicella und dem unberührten und reinen Land, aus dessen fossilem Mergelboden die Reben beständig sprießen.

Die Weine der Soave werden wieder beliebter, was daran liegt, dass die Weinindustrie viel dafür tut, die Weingärten und Weine der Soave zu verbessern.

Diese ideelle Bewegung wird durch eine äußerst selektive Satzung noch bestärkt und vereint Weinbauern, Hersteller und Händler gleichermaßen, in dem Bestreben die Produktqualität hoch zu halten. Dies ermöglicht Transparenz und eine einfache Kommunikation mit den Konsumenten, die sich sicher sein können, das hochwertigste Produkt der Region erworben zu haben.

Alle Weine, die von Soave-Weinbauern hergestellt werden, sind bei der „Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti“, der italienischen Föderation unabhängiger Weinbauern, registriert, und ihr Logo findet sich auf den Weinen wieder.

Dies ist die neue Form der Landwirtschaft: Rücksichtnahme auf die Umwelt, weniger invasive Weinbautechniken, die Erhaltung der Qualität hochwertiger Trauben und eine nachweisbare, garantierte Lieferkette für die Konsumenten.
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Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Prà Graziano

Perfekt als Aperitifs und zu Wurstaufschnitt. Ideal zu Fischgerichten wie Thunfisch und Lachs, oder zu deftigen Pastagerichten.

Fleisch
Käse
Schwein

Name Prà Valpolicella Morandina 2023
Type Rotwein still
Denomination Valpolicella DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Country Italien
Region Venetien
Vendor Prà Graziano
Origin Mezzane, Tregnago (Provinz Verona)
Climate Anbauhöhe: 450 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Soil composition Eiszeitlicher Ursprung.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 40 hl
Harvest Mitte Oktober.
Wine making Die Trauben werden für 20 Tage leicht getrocknet. Anschließend werden die Trauben entrappt und bei häufigem Überpumpen des Treterhuts in vertikalen Stahltanks vergoren. Es folgt die malolaktische Gärung.
Aging 3-6 Monate lang in Eichenfässern zu 20 hl.
Allergens Contains sulphites