Distillerie Poli
Po' di Poli Elegante Pinot 0.7L
| Flaschengröße | 0,70 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
- Herkunft: Junger Grappa aus Venetien, gewonnen aus Pinot-Trester von Distillerie Poli
- Destillation: Handwerklich in kleinen Mengen, Dampfdestillation im diskontinuierlichen Kupferkessel
- Duftprofil: Blumiges Bouquet mit Noten von Rosen, Lilien und Gardenien, klar und elegant
- Geschmack: Klar und sanft am Gaumen, elegant, geradlinig und harmonisch ausgewogen
- Servieren & Inhalt: 0,70 l, 40 % vol; gekühlt bei 10–15 °C im Tulpenglas servieren
Beschreibung
Art der Spirituose
Der Po’ di Poli Elegante Pinot von Poli ist ein junger Grappa aus Venetien, der die feine Essenz frischer Pinot-Trester durch handwerkliche Dampfdestillation authentisch einfängt. Im Glas zeigt sich das Destillat kristallklar und offenbart ein präzises, florales Bouquet mit deutlichen Noten von Rosen, Lilien und Gardenien. Am Gaumen entfaltet dieser Grappa eine klare, sanfte Struktur, die durch ihre geradlinige Ausgewogenheit besticht. Um die reinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen, wird er am besten gekühlt bei 10 bis 15 °C in einem Tulpenglas serviert.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Destillats liegen im Veneto in Italien, einer Region mit langer Geschichte in der Herstellung hochwertiger Tresterbrände. Erzeugt wird er von Poli, einem Familienbetrieb aus Schiavon nahe Bassano del Grappa, der sich bereits seit 1898 der Destillationskunst widmet. Die enge Verbundenheit zur Region und die Verwendung frischer Pinot-Trester verleihen dem Grappa seinen authentischen Charakter. Das sensorische Profil spiegelt die typischen Eigenschaften des Gebiets wider und konzentriert sich auf aromatische Reinheit sowie eine klare Struktur, ganz ohne Einflüsse einer Fassreifung.
Herstellung
Die Herstellung basiert auf der direkten Verarbeitung des Tresters, der in kleinen Chargen destilliert wird, um die Qualität präzise zu steuern. Die handwerkliche Dampfdestillation erfolgt schonend in einer diskontinuierlichen Kupferbrennblase mit Dampfkesseln. Diese behutsame Methode der Wärmeübertragung bewahrt die zarten, floralen Komponenten der Rebsorte. So entsteht ein klares Destillat, das die feine Aromatik und Eleganz des Pinot unverfälscht und transparent präsentiert.
Geschichte und Besonderheiten
Die Distillerie Poli in Schiavon bei Bassano del Grappa widmet sich bereits seit 1898 der meisterhaften Destillationskunst. In dieser historischen Region Venetiens wird die Leidenschaft für edle Tresterbrände mit größter Sorgfalt gepflegt. Seinen besonderen Charakter erhält dieser Grappa durch eine handwerkliche Dampfdestillation in kleinen Chargen, die traditionell in diskontinuierlichen Kupferbrennblasen erfolgt. Stilvoll präsentiert in einer edlen Metalldose, verkörpert dieser junge Pinot-Tresterbrand die tiefe Seele seiner venetischen Heimat.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Jacopo e Andrea Poli
| Name | Poli Po' di Poli Elegante Pinot 0.7L |
|---|---|
| Typ | Grappa |
| Größe | 0,70 l |
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Distillerie Poli |
| Geschichte | und BesonderheitenDie Distillerie Poli in Schiavon bei Bassano del Grappa widmet sich bereits seit 1898 der meisterhaften Destillationskunst. In dieser historischen Region Venetiens wird die Leidenschaft für edle Tresterbrände mit größter Sorgfalt gepflegt. Seinen besonderen Charakter erhält dieser Grappa durch eine handwerkliche Dampfdestillation in kleinen Chargen, die traditionell in diskontinuierlichen Kupferbrennblasen erfolgt. Stilvoll präsentiert in einer edlen Metalldose, verkörpert dieser junge Pinot-Tresterbrand die tiefe Seele seiner venetischen Heimat. |
| Herkunft | Venetien (Schiavon, bei Bassano del Grappa) |
| Produktionsverfahren | Handwerkliche Destillation in kleinen Chargen mit einem diskontinuierlichen Kupferbrennkessel mit Dampfkesseln (Dampfdestillation) |
| Allergene | Enthält Sulfite |