Grappa Bassano del Grappa 24 Carati Oro

Beschreibung

Bassano 24 Carati Oro Grappa ist ein im Barrique gereifter Grappa, der aus dem Destillat von frischem Trester der Weinberge des DOC-Gebiets Breganze in Venetien hergestellt wird. Als Hommage an die Stadt Bassano del Grappa vereint er die lange Weintradition der Region mit der Erfahrung der Poli Distillerie, die seit 1898 in diesem Sektor tätig ist. Charakteristisch für Bassano 24 Carati ist sein komplexer und gut strukturierter Geschmack. Er hat eine bernsteinfarbene Farbe und ist reich an Aromen und Düften, die von Vanille über Tee und Lakritz bis hin zu Kaffee reichen. 2014 wurde Bassano 24 Carati mit der Goldmedaille beim International Wine & Spirit Competition ausgezeichnet. Dieser internationale Weinwettbewerb ehrt Weine und Spirituosen aus 90 Ländern weltweit. Die Destillation des Bassano 24 Carati Grappa erfolgt handwerklich und diskontinuierlich. Die verwendete Dampfbrennblase besteht aus kleinen Kupferkesseln und ist eine der ältesten in Betrieb befindlichen Brennblasen Italiens. Die mit Dampf erhitzten Kessel werden mit frischem Trester befüllt. Sobald der Trester aufgebraucht ist, werden sie von Hand geleert und mit neuem Trester befüllt. Nur durch diese Kleinserienfertigung kann die höchste Produktqualität gewährleistet werden. Das Destillat reift anschließend 24 Monate in kleinen Fässern aus feiner französischer Eiche, italienisch "Carati" genannt, in unterirdischen Kellern, die optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen bieten. Die Einwirkung des Holzes verleiht dem Destillat seine besonderen organoleptischen Eigenschaften.

Details

Parfüm

Das Aroma ist weit, mit Noten von verröstetem Holz, Lakritze und Kaffee.

Farbe

Goldene

Geschmack

Im Gaumen ist der Schnaps vielschichtig und guter Textur, mit Nachgeschmack aus Vanille und Kakao.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Produzent

Produzent

Distillerie Poli

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1898
• Oenologe: Jacopo e Andrea Poli

Poli ist eine handwerkliche Destillerie, die 1898 von GioBatta Poli gegründet wurde. Seit über einem Jahrhundert verfolgt die Familie Poli ein Ziel: die harte Arbeit, die Zähigkeit, aber vor allem die Liebe, die in einem Destillat steckt, zu verstehen und zu schätzen, eine totale Liebe zu seiner Kunst, zu seiner Welt, eine Liebe, ohne die kein Ergebnis möglich ist. Die Brennerei Poli befindet sich in Schiavon, in der Nähe von Bassano del Grappa, im Herzen Venetiens, der bekanntesten Region für die Herstellung von Tresterbrand. Die Anlagen in Schiavon, voller Charme und Geschichte, stehen für die Tradition und die Innovation von Poli. Die historische Brennerei befindet sich neben dem Poli Grappa Museum Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Jacopo Poli Grappa Bassano 24 Carati
Typ	Grappa
Größe	0,70 l
Alkoholgehalt	40.0% nach Volumen
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Distillerie Poli
Allergene	Enthält Sulfite