Pojer e Sandri
Riesling 2024
| Bezeichnung | Trentino DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Reifung | Der Riesling wird auf der Hefe in kleinen Akazienfässern ausgebaut. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Riesling 2024 |
| Farbe | Grünliches Strohgelb. |
| Parfüm | In seiner Jugend duftet er nach Pfirsich/Marille. Durch die Reifung werden die tertiären Noten betont. |
| Geschmack | Am Gaumen geradlinig saftig und langanhaltend. Modern mit mäßigem Alkoholgehalt, frisch und knackig. |
| Kombinationen | Ein Weißwein, der zu Vorspeisen, würzigen Pastagerichten und zartem hellen Fleisch passt. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Auszeichnungen
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2024
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1975
- Oenologe: Mario Pojer
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 33
Faedo 1998: Wir beginnen bereits, unseren Innovationsdrang unter Beweis zu stellen: Wir gehören zu den ersten im Land, die den bis dahin praktisch unbekannten Chardonnay auf den Markt bringen. Faedo 2002: Wir patentieren das Verfahren der reduktiven Weinbereitung und die Kelterung mit Stickstoffrückgewinnung, wodurch der Einsatz von Sulfiten drastisch reduziert wird. Die Ankunft von Marianna, Matteo, Fiamma, Elisa und Federico hat diesem Traum, in dem Leidenschaft und Innovation der Schlüssel sind, weiteren Schwung und Energie verliehen. Faedo 2013: Das Projekt Zero Infinito wird geboren: Null chemische Behandlungen im Weinberg, Null Schwefeldioxid, Null kommerzielle Hefen, Null Klärmittel, Null Filtrationen, Null Antioxidantien. Mehr lesen
| Name | Pojer e Sandri Riesling 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Trentino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Pojer e Sandri |
| Herkunft | Orschaften Palai, Valbona (Provinz Trento) |
| Klima | Faedo in der Ortschaft Palai - Anbauhöhe: 700 m ü. M. Ausrichtung: Südlich und Cembra in der Ortschaft Valbona (Seitental des Cembratals) - Anbauhöhe: 450 m ü .d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Faedo liegt zwischen der im Perm-Zeitalter gebildeten porphyrischen Plattform (Vulkangestein) und den Werfner Ablagerungen bestehend aus Sandstein, Schluffstein, Kalkmergel und Dolomit. Die Böden mit unterschiedlicher Tiefe von 30 bis 100 cm sind schluffig-kalkhaltig und liegen auf mergeligem Konglomerat. Die Landschaft von Valbona wurde durch den Rückzug der Gletscher und später durch das Wirken des Flusses Scorzai geformt. Entstanden sind dunkelbraune, sandige Böden, die reich an Skelett (abgerundete Kieselsteine) sind. |
| Anbausystem | Offene Trentiner Pergelerziehung |
| Pflanzen pro Hektar | Faedo: Offene Trentiner Pergelerziehung mit 6.000 Weinstöcke/ha - Cembra: Guyot mit 6.200 Weinstöcke/ha |
| Weinbereitung | Bei der Weißweinbereitung werden die Trauben gewaschen und unter kontrollierter Atmosphäre gepresst. Beide Techniken wurden mit dem Ziel entwickelt, auf den Einsatz von zusätzlichen Antioxidationsmitteln zu verzichten und die sortentypischen Merkamle der Trauben (Aromen und Antioxidantien) zu erhalten. |
| Reifung | Der Riesling wird auf der Hefe in kleinen Akazienfässern ausgebaut. |
| Allergene | Enthält Sulfite |