Poggio Maru Nero di Troia 2024

Beschreibung

Stillrot, 13 % vol., 100 % Nero di Troia, hergestellt von Terre Cevico in Apulien. Jahrgang 2024. Achttägige Maischegärung bei 22–23 °C. Ein Wein, der den Charakter des Nero di Troia mit feinen, dichten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang zum Ausdruck bringt. In der Nase zeigen sich Anklänge von Gewürzen wie Pfeffer und Tabak. Leuchtend rote Farbe mit violettem Rand. Passt hervorragend zu Pasta- und Reisgerichten mit Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Details

Parfüm

Im Abgang Anklänge von Gewürzen wie Pfeffer und Tabak.

Farbe

Leuchtend Rot mit violettem Rand.

Geschmack

Feine, dichte Tanninstruktur mit langem, anhaltendem Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Terre Cevico

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1963
• Oenologe: Pierluigi Zama
• Flaschen produziert: 10.000.000
• Hektar: 6.300

Wir sind eine 1963 gegründete Genossenschaft, die mit ihren Mitgliedern in der Romagna Wein produziert. In den 1960er und 1970er Jahren begannen wir mit dem Handel von Wein, ausschließlich in loser Schüttung. In den 1980er und 1990er Jahren wurde der Verkauf in großen Formaten und Flaschen eingeführt. In den 2000er Jahren begannen wir, den Marktanforderungen folgend, mit der Produktion und Verpackung in Ziegeln und Flaschen für den Ho.Re.Ca.-Kanal. Heute sind wir eine Gruppe, die hauptsächlich in der Emilia Romagna tätig ist, aber auch mit eigenen Kellereien in Venetien und Apulien. Wir sind in 90 Ländern weltweit vertreten, unsere fünf wichtigsten sind Japan, Schweden, die Vereinigten Staaten, China und die Ukraine. Der konsolidierte Exportumsatz der Gruppe liegt bei 71 Millionen Euro für verpackte Weine. Eine schöne Geschichte, die wir gemeinsam mit unseren Mitgliedern weiterschreiben. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Poggio Maru Nero di Troia 2024
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Puglia IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Uva di Troia
Land	Italien
Region	Apulien
Anbieter	Terre Cevico
Herkunft	Provinz Bari
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	5.000
Ernte	Händische Lese Ende September.
Weinbereitung	8 Tage lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 22-23 °C.
Allergene	Enthält Sulfite