Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino Riserva 2019
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | für etwa 42 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche mit 30 hl, gefolgt von weiterer in der Flasche; ungefiltert abgefüllt. |
| Andere Jahre | 2018 , 2020 |
- Rebsorte und Stil: Stiller, biologischer Rotwein aus reinem Sangiovese Grosso, Riserva DOCG
- Vinifikation: Spontane Gärung in Holzbottichen mit autochthonen Hefen; ungefilterter Wein
- Reifung: 42 Monate in 30-hl-Slawonien-Eichenfässern und Flaschenreifung
- Geschmacksprofil: Samtige Tannine, lebendige Säure, salziger Abgang mit balsamischen Noten
- Serviertemperatur: 18-20 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Steak, Trüffelgerichten und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva ist ein biologischer Rotwein von großer Struktur, der reine Ausdruck der Rebsorte Sangiovese Grosso. Das aromatische Profil verbindet rote Früchte, Blutorange und süße Gewürze zu einem komplexen und einhüllenden Bouquet. Am Gaumen zeichnet er sich durch ein seidig-tanninhaltiges Geflecht und die für die Rebsorte typische, vibrierende Frische aus. Der Schluck bietet ein würziges Finale, bereichert durch mineralische, eisenhaltige und tabakartige Nuancen, die in einer langen balsamischen Persistenz gipfeln. Ein außergewöhnlicher Wein, der sich über viele Jahre hinweg hervorragend entwickelt.
Herkunft
Dieser Brunello di Montalcino Riserva stammt aus Castelnuovo dell’Abate, am Fuße des Monte Amiata. Die Sangiovese-Grosso-Weinberge profitieren von einer perfekten Südausrichtung und liegen auf einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundertfünfzig Metern. Die Wurzeln dringen in steinige, karge Böden sedimentären Ursprungs ein, die dem Wein seine vibrierende mineralische Energie verleihen. Das Weingut Poggio di Sotto betreibt einen biologischen und nachhaltigen Weinbau und arbeitet im Einklang mit dem Ökosystem, um eine gleichmäßige und ausgewogene Reifung der Trauben zu gewährleisten.
Herstellung
Nach der manuellen Lese erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Holzfässern. Die lange Reifung findet in großen Fässern aus slawonischer Eiche statt, in denen der Wein seinen komplexen und strukturierten Charakter entwickelt und definiert. Um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren, wird der Wein ohne jegliche Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger und harmonischer Rotwein, der perfekt zu rotem Fleisch, Trüffelgerichten und gereiftem Käse passt.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1989, um den Sangiovese Grosso im idealen Mikroklima von Castelnuovo dell’Abate hervorzuheben, schafft das Weingut Poggio di Sotto wahre Meisterwerke in völliger Harmonie mit der Natur. Diese außergewöhnliche Riserva 2019 vergärt spontan im Holz und reift anschließend 42 Monate in slawonischer Eiche. Unfiltriert abgefüllt, um das biologische Wesen zu bewahren, hat dieser erhabene Meditationswein die Kritiker verzaubert und beeindruckende 99 Punkte von Robert Parker erhalten. Ein önologisches Juwel mit außergewöhnlicher Langlebigkeit, produziert in einer limitierten Auflage von nur 45.000 edlen Flaschen.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
98/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2019
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
99/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2019
94/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1989
- Oenologe: Federico Staderini, Luca Marrone
- Flaschen produziert: 45.000
- Hektar: 20
| Name | Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Poggio di Sotto |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1989, um den Sangiovese Grosso im idealen Mikroklima von Castelnuovo dell’Abate hervorzuheben, schafft das Weingut Poggio di Sotto wahre Meisterwerke in völliger Harmonie mit der Natur. Diese außergewöhnliche Riserva 2019 vergärt spontan im Holz und reift anschließend 42 Monate in slawonischer Eiche. Unfiltriert abgefüllt, um das biologische Wesen zu bewahren, hat dieser erhabene Meditationswein die Kritiker verzaubert und beeindruckende 99 Punkte von Robert Parker erhalten. Ein önologisches Juwel mit außergewöhnlicher Langlebigkeit, produziert in einer limitierten Auflage von nur 45.000 edlen Flaschen. |
| Herkunft | Castelnuovo dell'Abate, Montalcino (SI), am Fuße des Monte Amiata |
| Bodenzusammensetzung | Sehr karg und felsig, hauptsächlich aus Sedimentgestein bestehend |
| Ernte | 11.–21. September (manuelle Weinlese) |
| Produktionsverfahren | Spontangärung mit indigenen Hefen in Holzbottichen; unfiltriert abgefüllt |
| Weinbereitung | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Holzbottichen; Reifung für etwa 42 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche (30 hl); unfiltriert abgefüllt. |
| Reifung | für etwa 42 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche mit 30 hl, gefolgt von weiterer in der Flasche; ungefiltert abgefüllt. |
| Produktionsjahr | 45000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |