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Planeta Sizilien

Planeta

Planeta Chardonnay 2023

Weißwein ökologisch still halbaromatisch

Bio und nachhaltig
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Planeta Sizilien
€29,00
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2019 , 2020 , 2021
€348,00

12 Flaschen

€174,00

6 Flaschen

€87,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Menfi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging In 225-Liter-Barriques aus Allier-Eiche, 50 % neu und 50 % zweite und dritte Lage.
Andere Jahre 2019 , 2020 , 2021
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Beschreibung

Ein Wein, der zum Inbegriff des Wandels im sizilianischen Weinbau geworden ist. Er entstand aus der Vision, mit der Produktion dieser edlen und weit verbreiteten Rebsorte mit der Welt konkurrieren zu können. Ein langer Weg, der 1985 begann, voller Überraschungen und Erfolge. Heute ist der Chardonnay von Planeta eine Ikone für ganz Sizilien. Seine Weinberge in Ulmo und Maroccoli sind einzigartig in Lage und Terroir. Die Gärung und die Reifung in französischer Eiche, die seit Jahren sorgfältig und präzise durchgeführt werden, ergeben einen Wein, der durch seine Anmut und Kraft außergewöhnlich ist.

Perfume

Parfüm

Ein subtiler mineralischer Zug lässt die Aromen von reifen gelben Pfirsichen, Akazienhonig und Mandelpaste harmonisch mit eher torfigen, getreidigen und gerösteten Aromen in Dialog treten.

Color

Farbe

Helles Gold, tief, aber transparent.

Taste

Geschmack

Ein weicher Weißer, der von einer erfrischenden Säure getragen wird, die die gesamte Verkostung begleitet.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.600.000
  • Hektar: 395
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität.Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird.Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017.Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Probieren Sie ihn zur Abwechslung zu frisch gebratener Gänsestopfleber oder Kalbsbraten mit Pilzsauce.

Fisch
Krustentiere
Käse
Kalb

Name Planeta Chardonnay 2023
Type Weißwein ökologisch still halbaromatisch
Denomination Menfi DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Planeta
Origin Sambuca di Sicilia (AG)
Climate Höhenlage: Ulmo 250 m ü.d.M., Maroccoli 415 m ü.d.M.
Soil composition ULMO mittelgroßer, mitteltiefer bis tiefer Boden mit reichlich Skelett aus Kieselsteinen, schwach kalkhaltig, mit Anteilen von dunklen und pflanzlichen Böden. MAROCCOLI skelettreicher, mitteltief lehmiger Boden mit reichlich schluffiger Fraktion.
Cultivation system Gespornter Kordon.
Plants per hectare ULMO 4.500 Rebstöcke pro Hektar MAROCCOLI 5.000 Rebstöcke pro Hektar
Yield per hectare ULMO 65 q., MAROCCOLI 75 q.
Harvest ULMO 4. September. MAROCCOLI 10. September.
Fermentation temperature 18 ⁰C
Wine making Nach dem Abbeeren, sanftes Pressen und statisches Absetzen bei niedriger Temperatur. Gärung bei 18 °C in Barriques; anschließend 11 Monate Reifung mit Bâtonnage alle 10 Tage.
Aging In 225-Liter-Barriques aus Allier-Eiche, 50 % neu und 50 % zweite und dritte Lage.
Total acidity 5.85 gr/L
PH 3.38
Allergens Contains sulphites