Pio Cesare
Pio Cesare Vermouth Di Torino
Normaler Preis
€36,00
Letzte 3 Flaschen verbleibend
| Flaschengröße | 0,75 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
Beschreibung
Eine Mischung aus 26 aromatischen Kräutern, darunter vor allem Wermut, Majoranblätter, Enzianwurzel, süße und bittere Orangenschalen und viele andere, die unser "historisches" Rezept ausmachen, wird etwa 40 Tage lang in einem Aufguss aus Alkohol und sehr wenig Weißwein von Pio Cesare mazeriert.
Details
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Produzent
Pio Cesare
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1881
- Oenologe: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 80
Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus der Langhe Region bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barbera, Barbaresco und Barolo und an die Möglichkeiten des Piemonts glaube. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont die mit viel Hingabe und Philosophie auf diesem Terroir, mit enormen Qualitätsanstrengungen, großartige Weine erzeugt. In fünfter Generation wird diese mittlerweile weltweit für Barolo und Barbaresco berühmte Spitzenkellerei geführt. Als Traditionalisten verstehen sich auch die heutigen Inhaber Giuseppe Boffa (seine Frau Rosi ist Enkelin des Gründers Pio Cesare) und Pio Boffa. Qualität statt Quantität ist seit jeher die Philosophie von Pio Cesare gewesen. Pio Cesare besitzt 50 Hektar Weinberge mit berühmten Barolo Lagen. Das Gut erzeugt insgesamt 16 verschiedene Weine. Darunter auch eine Besonderheit für das Langhe: Einen Chardonnay.
Alle Weine werden streng traditionell vinifiziert und reifen in Eichenfässern und Barriques oder Edelstahlfässern und werden dann zum Ausbau in dunklen Flaschen in unserem kühlen Weinkeller gelagert.
Die Produktionsmenge ist immer streng limitiert um die Qualität der Weine auf gewohnt hohem Niveau zu halten.
Unsere enormen Qualitätsbestrebungen in unserer hundertjährigen Geschichte haben es uns ermöglicht eine Spitzenstellung unter den Weinherstellern des Region von Alba einzunehmen: unsere Weine sind in ganz Italien und weltweit in 40 Ländern beliebt.
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Alle Weine werden streng traditionell vinifiziert und reifen in Eichenfässern und Barriques oder Edelstahlfässern und werden dann zum Ausbau in dunklen Flaschen in unserem kühlen Weinkeller gelagert.
Die Produktionsmenge ist immer streng limitiert um die Qualität der Weine auf gewohnt hohem Niveau zu halten.
Unsere enormen Qualitätsbestrebungen in unserer hundertjährigen Geschichte haben es uns ermöglicht eine Spitzenstellung unter den Weinherstellern des Region von Alba einzunehmen: unsere Weine sind in ganz Italien und weltweit in 40 Ländern beliebt.
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| Name | Pio Cesare Vermouth Di Torino |
|---|---|
| Typ | Vermouth |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Pio Cesare |
| Produktionsverfahren | Dem aromatischen Extrakt fügen wir genau die richtige Menge unseres Chardonnay und einige Tropfen Muskateller, etwas Zucker und Alkohol hinzu und lassen ihn in kleinen Edelstahlbehältern etwa 4 Monate lang reifen. Ein kleiner Zusatz von gebranntem Zucker vervollständigt das Rezept. |
| Allergene | Enthält Sulfite |