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Pio Cesare

Pio Cesare Vermouth Di Torino

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€36,00
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€216,00

6 Flaschen

€108,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Eine Mischung aus 26 aromatischen Kräutern, darunter vor allem Wermut, Majoranblätter, Enzianwurzel, süße und bittere Orangenschalen und viele andere, die unser "historisches" Rezept ausmachen, wird etwa 40 Tage lang in einem Aufguss aus Alkohol und sehr wenig Weißwein von Pio Cesare mazeriert.

Color

Farbe

Bernstein

Taste

Geschmack

Charakteristischer Geschmack und Geruch.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Generische Spirituosen

Produzent
Pio Cesare
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1881
  • Oenologe: Paolo Fenocchio
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 75
Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus der Langhe Region bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barbera, Barbaresco und Barolo und an die Möglichkeiten des Piemonts glaube. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont die mit viel Hingabe und Philosophie auf diesem Terroir, mit enormen Qualitätsanstrengungen, großartige Weine erzeugt. In fünfter Generation wird diese mittlerweile weltweit für Barolo und Barbaresco berühmte Spitzenkellerei geführt. Als Traditionalisten verstehen sich auch die heutigen Inhaber Giuseppe Boffa (seine Frau Rosi ist Enkelin des Gründers Pio Cesare) und Pio Boffa. Qualität statt Quantität ist seit jeher die Philosophie von Pio Cesare gewesen. Pio Cesare besitzt 50 Hektar Weinberge mit berühmten Barolo Lagen. Das Gut erzeugt insgesamt 16 verschiedene Weine. Darunter auch eine Besonderheit für das Langhe: Einen Chardonnay.
Alle Weine werden streng traditionell vinifiziert und reifen in Eichenfässern und Barriques oder Edelstahlfässern und werden dann zum Ausbau in dunklen Flaschen in unserem kühlen Weinkeller gelagert.
Die Produktionsmenge ist immer streng limitiert um die Qualität der Weine auf gewohnt hohem Niveau zu halten.
Unsere enormen Qualitätsbestrebungen in unserer hundertjährigen Geschichte haben es uns ermöglicht eine Spitzenstellung unter den Weinherstellern des Region von Alba einzunehmen: unsere Weine sind in ganz Italien und weltweit in 40 Ländern beliebt.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Pio Cesare

Name Pio Cesare Vermouth Di Torino
Type Vermouth
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% nach Volumen
Country Italien
Region Piemont
Vendor Pio Cesare
Production technique Dem aromatischen Extrakt fügen wir genau die richtige Menge unseres Chardonnay und einige Tropfen Muskateller, etwas Zucker und Alkohol hinzu und lassen ihn in kleinen Edelstahlbehältern etwa 4 Monate lang reifen. Ein kleiner Zusatz von gebranntem Zucker vervollständigt das Rezept.
Allergens Contains sulphites