Pierre Mignon
Champagne Grande Reserve Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Reifung | auf der Hefe für 36 Monate. |
- Herkunft und Bezeichnung: Champagne AOC, Marne-Tal, Le Breuil, Frankreich
- Rebsortenzusammensetzung: 80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 10% Pinot Noir
- Herstellungstechnik: Klassische Methode, Handlese, 36 Monate Reifung auf der Hefe
- Duft und Geschmack: Noten von Jasmin, Orangenblüten, Zitrusfrüchten und roten Beeren; frischer Geschmack am Gaumen
- Auszeichnungen: Lagerfähigkeit 5-10 Jahre; 91/100 Decanter, 88 Hachette
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Pierre Mignon zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein elegantes, raffiniertes Perlage aus. Er entsteht aus einer Cuvée, die Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir vereint. In der Nase reicht das Bouquet von Jasmin bis Orangenblüte und wird durch Zitrusnoten und rote Früchte bereichert. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und frisch, veredelt durch zarte Waldnuancen und Wildpilz, und endet in einem weichen, lang anhaltenden fruchtigen Finale.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in Le Breuil, im Herzen des renommierten Vallée de la Marne. Pierre Mignon ist ein familiengeführtes Weingut, das seit 1892 mit Hingabe seine Weinberge pflegt. Das Herkunftsgebiet verleiht dem Wein ein Geschmacksprofil, das auf Rundheit und Frische ausgerichtet ist. Dank seines natürlichen Gleichgewichts ist er ein ausgezeichneter Begleiter für Aperitifs und ideal, um Vorspeisen und einfache Gerichte bei ungezwungenen Anlässen zu bereichern.
Herstellung
Die Herstellung erfolgt streng nach der Traditionellen Methode, mit manueller Lese und sorgfältiger Auswahl der Trauben. Der Champagner reift anschließend für 36 Monate auf der Hefe. Die Brut-Dosage sorgt für einen klaren und puristischen Geschmack, während die feinen Perlen eine elegante Krone im Glas bilden. Dieser Schaumwein besitzt zudem ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial und kann sich etwa ein Jahrzehnt lang positiv in der Flasche weiterentwickeln.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1892 in Le Breuil im Marne-Tal gegründete, familiengeführte Haus Pierre Mignon verkörpert die Exzellenz seiner Region durch sechzehn Hektar Weinberge. Der Grande Reserve Brut ist eine harmonische Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, hervorgehoben durch die ausgeprägte Rundheit des Pinot Meunier. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese und einer 36-monatigen Reifung auf der Hefe, vereint dieser prestigeträchtige Champagne AOC den ganzen Zauber der klassischen Methode in sich. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von Decanter, bietet er ein Entwicklungspotenzial im Keller von bis zu zehn Jahren.
Auszeichnungen
-
91/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1892
- Hektar: 16
| Name | Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pierre Mignon |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1892 in Le Breuil im Marne-Tal gegründete, familiengeführte Haus Pierre Mignon verkörpert die Exzellenz seiner Region durch sechzehn Hektar Weinberge. Der Grande Reserve Brut ist eine harmonische Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, hervorgehoben durch die ausgeprägte Rundheit des Pinot Meunier. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese und einer 36-monatigen Reifung auf der Hefe, vereint dieser prestigeträchtige Champagne AOC den ganzen Zauber der klassischen Methode in sich. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von Decanter, bietet er ein Entwicklungspotenzial im Keller von bis zu zehn Jahren. |
| Herkunft | Marne-Tal, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode); manuelle Lese mit Selektion im Weinberg; Reifung auf der Hefe für 36 Monate. |
| Reifung | auf der Hefe für 36 Monate. |
| Restzucker | 8.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |