Pierre Deville
Champagne Copin Chardonnay Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 100% in Eichenfässern |
- Rebsorte und Herkunft: Verzy, Champagne; Blanc de Blancs Grand Cru aus Chardonnay 2020
- Dosage und Alkoholgehalt: Extra Brut 2 g/L, 12 % vol; trockener, frischer und prägnanter Geschmack
- Vinifikation: Klassische Methode mit vollständiger Reifung in Eichenfässern
- Aromen und Perlage: fruchtige und florale Aromen, Gebäcknoten und feines Mousseux
- Auszeichnungen und Entwicklung: 95 Punkte James Suckling; Lagerpotenzial von 5–10 Jahren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Pierre Deville Champagne Copin Grand Cru Chardonnay Extra Brut ist ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Im Glas präsentiert sich der Champagner in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, bereichert durch ein feines Mousseux. Das Bouquet vereint klare fruchtige und florale Noten mit duftigen Gebäckaromen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und prägnant und unterstreicht den trockenen und strengen Charakter des Extra Brut Dosage für einen geradlinigen und präzisen Geschmackseindruck.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Verzy, einer angesehenen Grand Cru-Gemeinde in der Champagne. Hier baut Pierre Deville, ein unabhängiger Winzer, der sich biologischen und nachhaltigen Prinzipien verschrieben hat, den Chardonnay auf braunen Kalkböden über Kreide an. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht den Trauben eine ausgeprägte Mineralität und spiegelt die tiefen geografischen Wurzeln der Region wider. Diese agronomischen Bedingungen ermöglichen es, reine und charaktervolle Früchte zu gewinnen und das volle Potenzial des französischen Terroirs zu entfalten.
Herstellung
Die Herstellung erfolgt streng nach der klassischen Methode. Die Reifung des Grundweins in Eichenfässern verleiht dem Gesamtaroma Struktur und Tiefe. Mit beeindruckenden 95 Punkten von James Suckling bewertet, zeichnet sich dieser Wein durch bemerkenswerte geschmackliche Klarheit aus. Bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8 °C ist er ein hervorragender Begleiter zu Vorspeisen, Gerichten mit magerem Fisch und einer Auswahl an Käse und garantiert bei jedem Schluck ein perfektes Gleichgewicht.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt in Verzy von einem unabhängigen Winzer, verkörpert dieser Champagne Blanc de Blancs eine biologische und nachhaltige Philosophie. Gewonnen aus Chardonnay Grand Cru Trauben des Jahrgangs 2020, die auf braunen Kalk- und Kreideböden angebaut werden, wird er nach der klassischen Methode vinifiziert und vollständig in Eichenfässern ausgebaut. Die Extra Brut Dosierung verleiht ihm ein frisches und prägnantes Profil, das mit 95 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde. Eine handwerkliche Spitzenleistung, die die Authentizität des französischen Terroirs voll zur Geltung bringt.
Auszeichnungen
-
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Pierre Deville Champagne Copin Grand Cru Chardonnay Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pierre Deville |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt in Verzy von einem unabhängigen Winzer, verkörpert dieser Champagne Blanc de Blancs eine biologische und nachhaltige Philosophie. Gewonnen aus Chardonnay Grand Cru Trauben des Jahrgangs 2020, die auf braunen Kalk- und Kreideböden angebaut werden, wird er nach der klassischen Methode vinifiziert und vollständig in Eichenfässern ausgebaut. Die Extra Brut Dosierung verleiht ihm ein frisches und prägnantes Profil, das mit 95 Punkten von James Suckling ausgezeichnet wurde. Eine handwerkliche Spitzenleistung, die die Authentizität des französischen Terroirs voll zur Geltung bringt. |
| Herkunft | Verzy, Champagne, Francia |
| Bodenzusammensetzung | Braune Kalkböden auf Gips |
| Ernte | Weinlese 2020 |
| Produktionsverfahren | Metodo classico |
| Weinbereitung | Vinifizierung mit 100% Reifung in Eichenfässern (klassische Methode); Extra Brut Dosierung 2 g/L. |
| Reifung | 100% in Eichenfässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |