• Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017
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Philippe Lancelot

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Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Champagne Extra Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
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Beschreibung

Bio-Extra-Brut-Champagner, hergestellt von Philippe Lancelot, Jahrgang 2017. Ein Champagner der Extraklasse mit einer außergewöhnlich feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe und vielschichtige Aromen, die fruchtige und florale Noten mit würzigen Nuancen sowie Anklängen von Hefe und Gebäck abwechseln. Goldgelb. Am Gaumen vollmundig, üppig und einhüllend, mit einem tiefen, ausdrucksstarken und prägnanten Abgang.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Fein und beständig.

Profumo

Parfüm

Die Nase enthüllt komplexe und vielschichtige Noten, abwechselnd fruchtig und blumig mit würzigen Noten und Anklängen von Hefe und Gebäck.

Colore

Farbe

Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Körperreich, vollmundig, faszinierend am Gaumen, tiefgründig, ausgeprägt und einprägsam.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Philippe Lancelot
Von diesem Weingut
  • Hektar: 4
Kleines Weingut, das von meinen Eltern Mitte der 1970er Jahre gegründet wurde. Beide erbten einige Weinberge in der Umgebung von Cramant, Chouilly, Oiry und Avize, und gemeinsam kauften sie weitere Weinberge in der Gegend sowie in Epernay und Ay. Traditioneller Weinbau mit ersten biologischen Versuchen im Jahr 2010. Seit 2012 wird in allen Weinbergen biodynamisch gearbeitet. Wir wenden die am wenigsten invasiven Weinbautechniken an. Meine Idee ist es, die DNA jeder Lage in vollem Umfang zu erfassen und zum Ausdruck zu bringen. Aus diesem Grund versuche ich, Jahrgang für Jahrgang, je nach Lust und Fantasie, verschiedene Cuvées mit eigener Identität zu entwickeln, die dem jeweiligen Jahrgang treu bleiben, um Reinheit, Unverwechselbarkeit und, warum nicht, Originalität auszudrücken. Aus diesem Grund habe ich "Parcelles et coups de coeur" (einzelne Weinberge und Favoriten) geschaffen. Jedes Etikett veranschaulicht, wie ich über Wein denke. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Philippe Lancelot

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2017
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Philippe Lancelot
Allergene Enthält Sulfite

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