Petrolo
Val d'Arno di Sopra Merlot Vigna Galatrona 2023
| Bezeichnung | DOC Valdarno di Sopra Merlot |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | 18 Monate in französischen Eichenbarriques (etwa ein Drittel neu) mit Lagerung auf der Feinhefe für die ersten 6 Monate, anschließend 6 Monate Flaschenreifung. |
- Rebsorte und Herkunft: Reiner biologischer Merlot, Herkunftsbezeichnung Valdarno di Sopra DOC, Toskana
- Aroma: Noten von Schwarzkirsche, Gewürzen und Zartbitterschokolade
- Geschmack: Weiche Tannine, lebendige Säure und anhaltender Abgang
- Vinifikation: Spontangärung mit wilden Hefen im Zementtank; 18 Monate Reifung im Barrique
- Serviervorschlag: 1-3 Stunden dekantieren bei 16-18 °C zu rotem Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Galatrona von Petrolo ist ein stiller, biologischer Rotwein aus der Toskana, der ausschließlich aus Merlot-Trauben gewonnen wird. Er wird im Gebiet des Valdarno di Sopra produziert und präsentiert sich mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe, veredelt durch elegante violette Reflexe. Am Gaumen zeigt er einen vollen und eleganten Körper, getragen von einer lebendigen Frische und sehr feinen, perfekt in die Struktur integrierten Tanninen. Eine ausgeprägte salzig-mineralische Note begleitet das lange und spannungsgeladene Finale, bereichert durch Nuancen von Zartbitterschokolade und Tabak. Es handelt sich um einen strukturierten und präzisen Wein, der eine langanhaltende Entwicklung über die Zeit hinweg ermöglicht.
Herkunft
Dieser Wein entsteht im Gebiet der Colli Aretini, aus Weinbergen auf den Hügeln von Mercatale Valdarno. Der Galatrona-Weinberg, nach Südosten ausgerichtet und zwischen zweihundertfünfzig und vierhundertfünfzig Metern Höhe gelegen, profitiert vom toskanischen Kontinentalklima, das ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung und den Erhalt des Säuregleichgewichts bietet. Die kalkhaltigen Böden, angereichert mit Galestro, Schiefer, Mergel und Alberese, verleihen dem Merlot ein dichtes und tiefes Tanningerüst. Das Weingut Petrolo betreibt einen strengen zertifizierten biologischen Weinbau mit sehr niedrigen Erträgen und bietet so ein klares Aromaprofil von dunklen Früchten, Blumen, Gewürzen und feinen Rauchnoten.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Handlese durchlaufen die Trauben die Gärung in glasierten Zementtanks, die ausschließlich durch einheimische Hefen aktiviert wird. Der temperaturkontrollierte Prozess umfasst sorgfältige Überpumpungen und eine verlängerte Maischestandzeit auf den Schalen, die für die optimale Extraktion von Farbe und Struktur entscheidend ist. Nach dem spontanen Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein achtzehn Monate lang in französischen Eichenfässern und verbleibt die ersten sechs Monate auf der Feinhefe. Eine weitere Ruhezeit von einem halben Jahr vor der Vermarktung festigt einen kompakten, vielschichtigen und außergewöhnlich anhaltenden Geschmack.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1947 gegründete Fattoria Petrolo hat dank der Vision der Familie Bazzocchi Sanjust önologische Exzellenz erreicht. Produziert in einem alten mittelalterlichen Lehen, das vom historischen, römischen Torrione dominiert wird, hebt dieser hervorragende reinsortige Merlot des Jahrgangs 2023 das Prestige der Herkunftsbezeichnung Valdarno di Sopra DOC hervor. Der tiefe Respekt für das Gebiet spiegelt sich in einer strengen biologischen Zertifizierung wider, dem Höhepunkt nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken. Ein unverzichtbares Etikett, das außergewöhnliche Bewertungen von Kritikern wie Falstaff und James Suckling vorweisen kann.
Auszeichnungen
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2023
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2023
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
96/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2023
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1947
- Oenologe: Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 31
| Name | Petrolo Val d'Arno di Sopra Merlot Vigna Galatrona 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Valdarno di Sopra DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Petrolo |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1947 gegründete Fattoria Petrolo hat dank der Vision der Familie Bazzocchi Sanjust önologische Exzellenz erreicht. Produziert in einem alten mittelalterlichen Lehen, das vom historischen, römischen Torrione dominiert wird, hebt dieser hervorragende reinsortige Merlot des Jahrgangs 2023 das Prestige der Herkunftsbezeichnung Valdarno di Sopra DOC hervor. Der tiefe Respekt für das Gebiet spiegelt sich in einer strengen biologischen Zertifizierung wider, dem Höhepunkt nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken. Ein unverzichtbares Etikett, das außergewöhnliche Bewertungen von Kritikern wie Falstaff und James Suckling vorweisen kann. |
| Herkunft | Valdarno di Sopra (Colli Aretini), Toskana, Italien |
| Klima | Toskanisches Kontinentalklima |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Böden mit Galestro und Schiefer, mit Gesteinsschichten aus Mergel, Sandstein und Alberese |
| Pflanzen pro Hektar | 5.000 |
| Ertrag pro Hektar | 20 hl |
| Gärtemperatur | Innerhalb von 28-30 °C |
| Produktionsverfahren | Gärung mit einheimischen Hefen in emaillierten Betontanks (separate Gärungen je nach Traubensorte und Herkunft), verlängerte Maischestandzeit mit sorgfältigem Umpumpen und kontrollierter Temperatur zwischen 28-30 °C; spontane malolaktische Gärung. Reifung 18 Monate in französischen Eichenbarriques (etwa ein Drittel neu) mit Lagerung auf der Feinhefe für die ersten 6 Monate, anschließend 6 Monate Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Gärung mit einheimischen Hefen in emaillierten Zementtanks (separate Gärungen je nach Traubensorte und Herkunft), verlängerte Maischestandzeit mit sorgfältigem Umpumpen und kontrollierter Temperatur zwischen 28-30 °C; spontane malolaktische Gärung. Reifung für 18 Monate in französischen Eichenbarriques (etwa ein Drittel neu) mit Lagerung auf der Feinhefe für die ersten 6 Monate, anschließend 6 Monate Flaschenreifung. |
| Reifung | 18 Monate in französischen Eichenbarriques (etwa ein Drittel neu) mit Lagerung auf der Feinhefe für die ersten 6 Monate, anschließend 6 Monate Flaschenreifung. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 1.02 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |