Petra
Hebo 2024
Andere Jahre:
2025| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Reifung | 12 Monate in gebrauchten Barriques des zweiten und dritten Durchgangs sowie in Fässern mit 30 und 50 hl; Flaschenreifung: 12 Monate |
| Andere Jahre | 2025 |
- Bezeichnung und Jahrgang: Toscana IGT Rotwein still, Petra Hebo 2024
- Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese
- Aromenprofil: Schwarzkirsche, Veilchen, Heidelbeere, Pfingstrose, mineralische Noten und Kräuter
- Vinifikation: Spontane Gärung im Edelstahltank mit ausschließlich einheimischen Hefen
- Reifung und Serviervorschlag: 12 Monate im Holzfass + 12 Monate in der Flasche; 16–18 °C, 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Petra Hebo ist ein Rotwein, der das toskanische Terroir getreu widerspiegelt. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese und bietet ein geschmackliches Profil von höchster Präzision. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe, die einen frischen Schluck und einen schlanken Körper einleitet. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und angenehm fließend, mit einem feinen salzigen Akzent und ausgewogenen, sanften Tanninen, die in ein mineralisches und elegantes Finale führen.
Herkunft
Dieser toskanische Rotwein entsteht im Hügelland von Suvereto, im Gebiet von San Lorenzo. Die Weinberge von Petra werden nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bewirtschaftet, wobei das umliegende Ökosystem besonders geachtet wird. Die Reben gedeihen auf Böden mit lehmig-sandiger und leicht kalkhaltiger Struktur, was dem Wein eine ausgeprägte salzige Note verleiht. Das Klima der Livorneser Küste sorgt für eine ideale Reifung der Trauben und bewahrt frische, klare Aromen.
Herstellung
Die Trauben werden separat verarbeitet, um ihre individuellen Eigenschaften hervorzuheben. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks, ausschließlich durch einheimische Hefen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in gebrauchten Fässern aus zweiter und dritter Belegung, gefolgt von einer weiteren Reifezeit vor der Vermarktung. Diese sorgfältige Verarbeitung verleiht dem Wein ein lebendiges Duftprofil von Sauerkirschen, Heidelbeeren und Pfingstrosen, bereichert durch mineralische Noten und feine Anklänge von mediterraner Macchia.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1997 gegründete Projekt Petra hebt die Exzellenz des Terroirs von Suvereto hervor. Der Name dieses Toscana IGT würdigt die historischen Wurzeln der Region und erinnert an die etruskische Siedlung Hebo. Die Trauben, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden, gehören zu Sorten, die 1805 von Elisa Bonaparte, Prinzessin von Piombino, eingeführt wurden. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola bringt der Jahrgang 2024 die weinbauliche Berufung Livornos zum Ausdruck und vereint Leidenschaft und Tradition in einem eleganten Rotwein.
Auszeichnungen
-
2024
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Giuseppe Caviola
- Flaschen produziert: 360.000
- Hektar: 103
Es ist sicher ein ambitioniertes Unterfangen, das Terroir interpretieren zu wollen, seine Eigenschaften zu verstehen, die es zu einem einzigartigen Anbaugebiet macht. Um dies zu erreichen hat Vittorio Moretti Prof. Attilio Scienza, einen führenden Experten auf diesem Gebiet, mit einer agronomischen Untersuchung beauftragt.
Der Weinkeller wurde von Mario Botta verwirklicht, der ihn zu einem architektonischem Arbeitsumfeld umgestaltete, wo Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Mehr lesen
| Name | Petra Hebo 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Petra |
| Geschichte | und WissenswertesDas 1997 gegründete Projekt Petra hebt die Exzellenz des Terroirs von Suvereto hervor. Der Name dieses Toscana IGT würdigt die historischen Wurzeln der Region und erinnert an die etruskische Siedlung Hebo. Die Trauben, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden, gehören zu Sorten, die 1805 von Elisa Bonaparte, Prinzessin von Piombino, eingeführt wurden. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola bringt der Jahrgang 2024 die weinbauliche Berufung Livornos zum Ausdruck und vereint Leidenschaft und Tradition in einem eleganten Rotwein. |
| Herkunft | San Lorenzo (Livorno) |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-sandige Textur, leicht kalkhaltig |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6200 |
| Ertrag pro Hektar | 8000 kg/Hektar |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks mit Spontangärung unter ausschließlicher Verwendung indigener Hefen |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sortenrein verarbeitet; Gärung in Edelstahltanks, spontane Gärung ausschließlich mit einheimischen Hefen. |
| Reifung | 12 Monate in gebrauchten Barriques des zweiten und dritten Durchgangs sowie in Fässern mit 30 und 50 hl; Flaschenreifung: 12 Monate |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| PH-Wert | 3.61 |
| Allergene | Enthält Sulfite |