Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2014

Beschreibung

Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva, ein süßer Likörwein aus Sizilien, 18 % vol., hergestellt von Pellegrino. Rebsorten: Ansonica/Inzolia, Grillo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2014. Ein Marsala Riserva, entstanden aus der Leidenschaft und Tradition einer Familie, die seit 1880 die feinsten sizilianischen Trauben anbaut. Die Gärung wird durch die Zugabe von mindestens fünf Jahre in Eichenfässern gereiftem Branntwein unterbrochen. Der Wein reift über 48 Monate in 80- und 50-hl-Eichenfässern, davon mindestens sechs Monate in Barriques. Das Aroma ist ätherisch, mit intensiven Noten von Melone und subtilen Anklängen von Honig und Mispel. Tiefgoldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Der Geschmack ist süß und anhaltend mit deutlichen Noten von Aprikose und gebackener Birne. Ein perfekter Begleiter zu trockenem Gebäck und Desserts.

Details

Parfüm

Ätherisch, mit intensiven Noten von Melone und leichten Anklängen von Honig und Mispel.

Farbe

Intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Geschmack

Süß und anhaltend, mit deutlichen Noten von Aprikose und gekochter Birne.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

Pellegrino

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1880
• Oenologe: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
• Flaschen produziert: 5.000.000
• Hektar: 150

Seit 1880 bauen wir die besten sizilianischen Trauben an und repräsentieren heute eine Realität mit großer Tradition und Erfahrung auf der Insel. In mehr als 135 Jahren haben wir uns ein profundes Wissen über unser Territorium, die Anbaumethoden der einheimischen Rebsorten und die besten Weinbereitungstechniken angeeignet. Die Familie Pellegrino hat die Aktivitäten im Weinberg und im Weinkeller immer persönlich geleitet und ist auch heute noch, in der siebten Generation, täglich an der Leitung des Unternehmens beteiligt. Eine lange Familiengeschichte des Respekts, der Sorgfalt, der Liebe und der Hingabe, der vom Vater an den Sohn weitergegebenen Werte, die sie heute zu einer der größten sizilianischen Weinfamilien machen. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2014
Typ	Weißwein likörwein süß
Weinbezeichnung	Marsala DOC
Jahrgang	2014
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	18.0% nach Volumen
Rebsorten	Ansonica/Inzolia, Grillo
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Pellegrino
Herkunft	Küstenstreifen von Marsala und Petrosino (TP)
Klima	Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: einige Meter über dem Meeresspiegel.
Bodenzusammensetzung	Mittlere Textur, tendenziell sandig.
Ernte	Zweite Septemberdekade, späte Reifung.
Gärtemperatur	18-20 °C
Weinbereitung	Die Gärung wird durch Zugabe von mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gereiftem Weinbrand gestoppt.
Reifung	Über 48 Monate in 80 und 50hl Eichenfässern, davon mindestens 6 Monate in Barriques.
Allergene	Enthält Sulfite