Pauline Collin Bereche
Champagne 1er Cru Montagne De Reims Ludes Vieilles Vignes Vintage Extra Brut 2020
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 5% Petit Meslier |
| Reifung | Lange auf der Hefe |
- Herkunft und Weinberge: stammt von über 40 Jahre alten Reben in der Montagne de Reims
- Zusammensetzung 2020: 60 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 5 % Petit Meslier
- Typ und Format: Extra Brut 12,5 % vol, 0,75-Liter-Flasche
- Aromatische Eigenschaften: feines Perlage, Noten von Frucht und Brotrinde durch lange Hefelagerung
- Serviervorschlag und Lagerung: frisch und anhaltend; Temperatur 6–8 °C; Reifung möglich 5–10 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Extra Brut von Pauline Collin Bereche ist ein klassisch hergestellter Schaumwein, der die Identität des Terroirs präzise widerspiegelt. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Petit Meslier. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit einem feinen, anhaltenden Mousseux. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen und Noten von Brotkruste, während er am Gaumen frisch und strukturiert wirkt, mit einem klaren Abgang. Seine Qualität wird durch die hervorragenden Bewertungen von Vinous und Robert Parker bestätigt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Ludes, einem als Premier Cru klassifizierten Dorf an der Montagne de Reims. Das Aromaprofil entsteht aus Trauben, die von alten Reben mit über vierzig Jahren geerntet werden und dem Wein Tiefe verleihen. Der Weinbau folgt den Prinzipien des biologischen Anbaus und schützt so die Vitalität des Bodens. Diese Produktionsphilosophie festigt die Verbindung zur französischen Landschaft und garantiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs.
Herstellung
Die Herstellung folgt den Prinzipien der klassischen Flaschengärung, mit einer langen Reifezeit auf der Hefe, die dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Die Dosage Extra Brut sorgt für einen trockenen Geschmack, der die aromatische Klarheit betont. Der Champagner besitzt ein solides Reifepotenzial, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird. Serviert bei einer Temperatur von 6-8 °C ist er ideal zu Vorspeisen, magerem Fisch und Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser edle Champagne Extra Brut von Pauline Collin Bérèche stammt aus dem Premier-Cru-Dorf Ludes in der Montagne de Reims und hebt ein biologisches Weinbauerbe hervor, das aus alten Reben von über vierzig Jahren besteht. Die sorgfältige Verarbeitung nach der traditionellen Methode sieht eine lange Reifung auf der Hefe vor, eine Technik, die dem Jahrgang 2020 zeitlose Eleganz und einen tiefgründigen Trinkgenuss verleiht. Dieser hervorragende Ausdruck des französischen Terroirs genießt großes internationales Ansehen, gestützt durch 95 Punkte von Vinous und 92 von Robert Parker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Pauline Collin Bereche Champagne 1er Cru Montagne De Reims Ludes Vieilles Vignes Vintage 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 5% Petit Meslier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pauline Collin Bereche |
| Geschichte | und WissenswertesDieser edle Champagne Extra Brut von Pauline Collin Bérèche stammt aus dem Premier-Cru-Dorf Ludes in der Montagne de Reims und hebt ein biologisches Weinbauerbe hervor, das aus alten Reben von über vierzig Jahren besteht. Die sorgfältige Verarbeitung nach der traditionellen Methode sieht eine lange Reifung auf der Hefe vor, eine Technik, die dem Jahrgang 2020 zeitlose Eleganz und einen tiefgründigen Trinkgenuss verleiht. Dieser hervorragende Ausdruck des französischen Terroirs genießt großes internationales Ansehen, gestützt durch 95 Punkte von Vinous und 92 von Robert Parker. |
| Herkunft | Ludes, Champagne (Montagne de Reims), Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Champagner) mit langer Hefelagerung |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (Champagner-Methode), mit langem Hefelager. |
| Reifung | Lange auf der Hefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |