Paul Clouet
Champagne Assemblage Brut Rosé
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Reifung | Mindestens 36 Monate. |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne Assemblage Brut Rosé |
| Geschmack | Mit einem schönen Pinot-Nobile-Bouquet ist dieser verschnittene Rosé ein zarter, langer und lebendiger Wein mit einer köstlichen fruchtigen Note. |
| Kombinationen | Ein Aperitifwein, aber vor allem ein perfekter Wein für die ganze Mahlzeit. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Brut Rosé Champagner, hergestellt von Paul Clouet in der Champagne. Eine Cuvée aus 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir. Ein Rosé, der die Exzellenz des Hauses Paul Clouet verkörpert, das 1907 in Bouzy gegründet wurde. Mit einem wunderschönen Bouquet von Pinot Noir ist dieser Rosé ein zarter, anhaltend lebendiger Wein mit einer köstlichen Fruchtnote.
Details
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1907
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 380
Das Terroir von Bouzy besteht aus Weinbergen mit einer Fläche von etwa 380 Hektar, die größtenteils am Südhang der Berge um Reims liegen und sich durch einen besonders kalkhaltigen Boden auszeichnen, der sich besonders gut für den Anbau von Pinot Noir eignet. Hier hat das Weingut Paul Clouet, das sich heute im Besitz von Maire-Thérèse, der Enkelin des Gründers Paul, befindet, seine Wurzeln: Es erstreckt sich über etwa 6 Hektar, die auf 15 Parzellen verteilt sind, die alle im Grand Cru von Bouzy liegen und auf denen hauptsächlich Pinot Noir, Pinot Meunier und - auf etwa einem halben Hektar - Chardonnay angebaut werden. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 25 Jahren, und pro Ernte werden 50.000 bis 60.000 Flaschen produziert, die sich auf sechs Etiketten verteilen. Das Haus garantiert von Generation zu Generation ein sehr hohes Qualitätsniveau, das sich sowohl in den einfacheren und unkomplizierten Weinen wie dem Brut 'Sélection' oder dem Rosé als auch in den großen Etiketten, vor allem der Cuvée 'Prestige' und den Jahrgangsweinen, widerspiegelt, die davon zeugen, dass jede einzelne Phase der Produktion mit äußerster Sorgfalt verfolgt wird.
Es werden nur sehr wenige Flaschen hergestellt, und nur selten findet man Produkte, die so handwerklich hergestellt sind und ein Terroir ausdrücken: ein Grund mehr, sich die Gelegenheit, sie zu probieren, nicht entgehen zu lassen. Mehr lesen
| Name | Paul Clouet Champagne Assemblage Brut Rosè |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Paul Clouet |
| Herkunft | Cramant, Bouzy (Grand Cru), Bergères-les-Vertus |
| Weinbereitung | Thermoregulierter Edelstahltank. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt. |
| Reifung | Mindestens 36 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |