Paul Bara
Champagne Grand Cru Brut Reserve
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Reserve Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
- Grand Cru Cuvée: 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay aus Bouzy, Champagne
- Traditionelle Methode: schonende Pressung und lange Reifung auf der Hefe für mehr Komplexität
- Aromen: Mirabellen, Honig, Gewürze, kandierte Schalen, Bergamotte und Orange
- Geschmack und Perlage: trockener, frischer und intensiver Geschmack; feine und anhaltende Perlen
- Serviervorschlag und Kombinationen: Serviertemperatur 6–10 °C; ideal zu Jakobsmuscheln, Krustentieren, magerem Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Grand Cru Brut Réserve von Paul Bara ist ein trockener und strukturierter Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée von Pinot Noir und Chardonnay entsteht, die nach der strengen Traditionellen Methode vinifiziert werden. Im Glas präsentiert er sich in einem blassen Gelb mit goldenen Reflexen, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen reifer Früchte, insbesondere Mirabellen, begleitet von Honig, Bergamotte und Orangenschale. Am Gaumen vereint er Frische und Körper und offenbart Aromen von gelbem Pfirsich und leichten Pfeffernoten, ideal zu Gerichten mit Jakobsmuscheln, magerem Fisch und Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Dorf Bouzy, das in der Montagne de Reims in der Champagne-Region liegt. Das Gebiet ist vollständig als Grand Cru klassifiziert und garantiert Trauben von ausgezeichneter Qualität. Das Weingut Paul Bara bewirtschaftet seine eigenen Weinberge in diesem renommierten Gebiet und hebt den tiefsten Ausdruck des Terroirs hervor. Die Cuvée spiegelt die strukturelle Kraft der lokalen Trauben wider und verleiht dem Schluck eine präzise Identität, eine ausgeprägte ausdrucksstarke Fülle und eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Jeder Schluck bringt den authentischen Charakter des Ortes zum Ausdruck.
Wie er hergestellt wird
Die Verarbeitung beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben und der anschließenden Gärung des Mostes. Der Prozess wird mit der sorgfältigen Assemblage der Grundweine fortgesetzt, bevor die langsame Schaumbildung eingeleitet wird, die die Traditionelle Methode auszeichnet. Während der langen Reifung auf der Hefe gewinnt der Wein an geschmacklicher Tiefe und verbindet fruchtige Noten mit komplexen Nuancen von kandierten Früchten und Gewürzen. Die fein abgestimmte Dosage balanciert die Weichheit aus und hebt Frische und Kraft hervor. Diese sorgfältige technische Ausarbeitung garantiert ein fokussiertes Aromaprofil und einen tiefgründigen, eleganten Trinkgenuss.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1860 in Bouzy, in der malerischen Umgebung der Montagne de Reims, verkörpert das Maison Paul Bara die Exzellenz und das Prestige des französischen Weinbaus. Sein renommierter Grand Cru Brut Réserve ist ein hervorragender klassischer Schaumwein ohne Jahrgang, der über ein Jahrhundert Familientradition feiert. Diese außergewöhnliche Cuvée balanciert gekonnt Pinot Noir und Chardonnay und bietet einen unvergesslichen Genuss, der von namhaften Kritikern wie Vinous und Wine Spectator vielfach gelobt wurde. Ein Champagne Grand Cru, der das Wesen des Terroirs widerspiegelt.
Auszeichnungen
-
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1860
| Name | Paul Bara Champagne Grand Cru Brut Reserve |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Paul Bara |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1860 in Bouzy, in der malerischen Umgebung der Montagne de Reims, verkörpert das Maison Paul Bara die Exzellenz und das Prestige des französischen Weinbaus. Sein renommierter Grand Cru Brut Réserve ist ein hervorragender klassischer Schaumwein ohne Jahrgang, der über ein Jahrhundert Familientradition feiert. Diese außergewöhnliche Cuvée balanciert gekonnt Pinot Noir und Chardonnay und bietet einen unvergesslichen Genuss, der von namhaften Kritikern wie Vinous und Wine Spectator vielfach gelobt wurde. Ein Champagne Grand Cru, der das Wesen des Terroirs widerspiegelt. |
| Herkunft | Bouzy, Montagne de Reims, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode / méthode traditionnelle), Brut ohne Jahrgang. |
| Allergene | Enthält Sulfite |