Solaria (Patrizia Cencioni)
Brunello di Montalcino 2020
Andere Jahre:
2021| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 24 Monate in Allier-Barriques; Flaschenreifung mindestens 6 Monate |
| Andere Jahre | 2021 |
- Bezeichnung und Rebsorte: Brunello di Montalcino DOCG aus 100 % Sangiovese, Toskana
- Ausbau: 24 Monate in Allier-Barriques, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche
- Aromenprofil: ätherisches und komplexes Bouquet mit reifen Früchten und ausgewogenen Holznoten
- Geschmack und Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, kräftige Struktur und samtiges Tannin
- Speiseempfehlung und Serviervorschlag: perfekt zu Braten und Wild; servieren bei 18–20 °C nach einer Stunde Dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino ist ein stiller Rotwein, der die Essenz der berühmten toskanischen Herkunftsbezeichnung verkörpert. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, präsentiert er sich mit einer tief rubinroten Farbe, bereichert durch elegante granatrote Reflexe. In der Nase bietet er ein ätherisches und komplexes Bouquet, in dem sich fruchtige Noten harmonisch mit feinen Holznuancen verbinden. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Struktur und samtige Textur, getragen von weichen Tanninen, die den Schluck ausgewogen machen, perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Die Weinberge des Weinguts Patrizia Cencioni erstrecken sich an der Südostseite des Hügels von Montalcino. Die Reben wachsen auf einem natürlichen Hochplateau, das von einer optimalen Sonneneinstrahlung profitiert, ein entscheidender Faktor für die perfekte Reifung der Trauben und die Entwicklung des aromatischen Profils. Der Boden, geprägt von einer tuff- und tonhaltigen Matrix und reich an Steinen, verleiht dem Wein eine ausgeprägte Intensität und jene unverwechselbare territoriale Signatur, die die großen Rotweine dieser Region auszeichnet.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer verlängerten Maischestandzeit, begleitet von häufigem Umpumpen und einer abschließenden Phase, in der die Temperatur kontrolliert wird, um eine optimale Extraktion zu fördern. Der Wein reift anschließend 24 Monate in Allier-Fässern, eine entscheidende Zeit, um das Tanningefüge zu verfeinern und das sensorische Profil zu bereichern. Es folgt eine notwendige Flaschenreifung von mindestens sechs Monaten, die dem Wein ermöglicht, sein endgültiges Gleichgewicht zu erreichen, wobei die strukturelle Kraft mit angenehmer Weichheit und einer tiefen aromatischen Komplexität harmonisiert wird.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser prestigeträchtige Brunello di Montalcino DOCG wurde 1990 vom Weingut Solaria von Patrizia Cencioni geschaffen und bringt die Seele des reinen toskanischen Sangiovese zur Geltung. Entstanden auf sonnigen, skelettreichen Böden, reift der Wein 24 Monate in Allier-Barriques, was ihm eine kraftvolle Struktur sowie weiche und verführerische Tannine verleiht. Von der internationalen Kritik ausgezeichnet, bietet der Jahrgang 2020 eine tief rubinrote Farbe und ein ätherisches und komplexes Aromaprofil, das jede Verkostung durch die authentische Exzellenz eines unvergleichlichen Weinbaugebiets bereichert.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1990
- Flaschen produziert: 40.000
- Hektar: 9
| Name | Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Solaria (Patrizia Cencioni) |
| Geschichte | und WissenswertesDieser prestigeträchtige Brunello di Montalcino DOCG wurde 1990 vom Weingut Solaria von Patrizia Cencioni geschaffen und bringt die Seele des reinen toskanischen Sangiovese zur Geltung. Entstanden auf sonnigen, skelettreichen Böden, reift der Wein 24 Monate in Allier-Barriques, was ihm eine kraftvolle Struktur sowie weiche und verführerische Tannine verleiht. Von der internationalen Kritik ausgezeichnet, bietet der Jahrgang 2020 eine tief rubinrote Farbe und ein ätherisches und komplexes Aromaprofil, das jede Verkostung durch die authentische Exzellenz eines unvergleichlichen Weinbaugebiets bereichert. |
| Herkunft | Fianco sud-est del colle di Montalcino |
| Bodenzusammensetzung | Tuffhaltig-tonig, sehr reich an Steinen |
| Anbausystem | Ausgeglichener zweiseitiger Kordon-Zapfenschnitt |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Gärtemperatur | Temperatura massima lasciata salire liberamente fino a 33 °C |
| Produktionsverfahren | Lange Mazeration auf den Trestern mit häufigem, stufenweisem Umpumpen und einer abschließenden Ruhephase; die maximale Temperatur wird frei auf bis zu 33 °C ansteigen gelassen; Reifung für 24 Monate in Allier-Barriques und mindestens 6 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Lange Maischestandzeit auf den Schalen mit häufigen, gestaffelten Umpumpvorgängen, gefolgt von einer abschließenden Ruhephase; die maximale Temperatur darf dabei frei bis zu 33 °C ansteigen. |
| Reifung | 24 Monate in Allier-Barriques; Flaschenreifung mindestens 6 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |