Pasqua Vigneti e Cantine
Pasqua Hey French
| Bezeichnung | Veneto IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon |
| Reifung | Der weitere Ausbau erfolgt im Holz, in Barriques und Tonneaux des ersten Durchgangs mit mittlerer bis leichter Röstung für etwa 8 Monate. Danach wird der Wein zur weiteren in Stahltanks gefüllt. Schließlich werden die Jahrgänge in der endgültigen Assemblage vereint und der Wein wird in Flaschen abgefüllt. |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Pasqua Hey French |
| Parfüm | In der Nase deutliche Noten von Kamille, tropischen Früchten, weißen Blüten und Lavendel. Nach und nach machen sich Röstnoten bemerkbar, die an getrocknete Früchte und weißen Pfeffer erinnern und sich mit den Aromen von tropischen Früchten und weißen Blüten die Waage halten. |
| Geschmack | Am Gaumen zeigt er sich sehr körperreich und strukturiert, mit einer mineralischen Struktur, die zu einem zweiten Schluck einlädt. |
| Herstellungsverfahren | Each vintage was originally vinified separately. Following alcoholic fermentation, the different vintages remain 3-4 months on the lees. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Der Weinberg Monte Calvarina ist ein kleiner, viereinhalb Hektar großer Weinberg, der an seinem höchsten Punkt 600 Meter über dem Meeresspiegel liegt und nach Südwesten ausgerichtet ist. Der Weinberg befindet sich in der Gegend von Soave auf einem Hügel basaltisch-eruptiven Ursprungs mit ausgedehnten Kalksteinaufschlüssen. Klimatisch gesehen ist das Gebiet durch seine Höhenlage begünstigt, die kühle, luftige Sommer mit großen Temperaturschwankungen garantiert. Dies garantiert eine optimale Anreicherung der edlen Substanzen in den Trauben und begünstigt die Herstellung von Weinen mit großer Mineralität und Langlebigkeit.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1925
- Oenologe: Carlo Olivari
- Flaschen produziert: 12.800.000
- Hektar: 322
| Name | Pasqua Hey French |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Pasqua Vigneti e Cantine |
| Herkunft | Monte Calvarina, Gebiet Soave |
| Produktionsverfahren | Each vintage was originally vinified separately. Following alcoholic fermentation, the different vintages remain 3-4 months on the lees. |
| Weinbereitung | Jeder Jahrgang wurde ursprünglich getrennt vinifiziert. Nach der alkoholischen Gärung bleiben die verschiedenen Jahrgänge 3-4 Monate auf der Hefe. |
| Reifung | Der weitere Ausbau erfolgt im Holz, in Barriques und Tonneaux des ersten Durchgangs mit mittlerer bis leichter Röstung für etwa 8 Monate. Danach wird der Wein zur weiteren in Stahltanks gefüllt. Schließlich werden die Jahrgänge in der endgültigen Assemblage vereint und der Wein wird in Flaschen abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 5.63 gr/L |
| PH-Wert | 3.16 |
| Restzucker | 1.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |