Armando Parusso
Barolo Mosconi 2020
| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | In kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Barolo Mosconi 2020 |
| Farbe | Dunkles Granatrot. |
| Parfüm | Anklänge von Salbei, Rosmarin, Erde und Gestrüpp, sehr intensiv. |
| Geschmack | Breit, große Tanninstruktur, aber immer samtig. Lang und anhaltend im Abgang. |
| Kombinationen | Gebratenes rotes Fleisch, Wild, getrüffelte Speisen und reifer Käse. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Barolo Mosconi, ein stiller Rotwein aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Armando Parusso. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Barolo, der die Leidenschaft und Hingabe der Familie Parusso verkörpert, die seit 1985 exzellente Weine keltert. Reine Nebbiolo-Trauben, angebaut auf 370–400 Metern Höhe auf weißem Mergel- und Tuffboden. Nach schonender Pressung durchlaufen die Trauben eine lange Mazeration und spontane alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen ohne Sulfite. Mindestens 18 Monate Reifung in kleinen Eichenfässern. Sehr intensive Aromen von Salbei, Rosmarin, Erde und Unterholz. Dunkelgranatrote Farbe. Vollmundig mit kräftiger Tanninstruktur, aber stets samtig. Langer und anhaltender Abgang.
Auszeichnungen
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2020
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2020
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Marco Parusso
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 28
| Name | Parusso Barolo Mosconi 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Armando Parusso |
| Klima | Höhenlage: 370-400 m ü.d.M. Exposition: Süden, Ost-Süd. |
| Bodenzusammensetzung | Weißer Mergel, tuffhaltig. |
| Pflanzen pro Hektar | 6,000. |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand und mit größter Sorgfalt in kleinen perforierten Körben geerntet. |
| Weinbereitung | Nach einer sanften Pressung werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten, wobei die Mazerationszeiten und die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden. |
| Reifung | In kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |