• Parusso Barbera D'Alba Ornati 2023
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Armando Parusso Weine

Armando Parusso

Barbera D'Alba Ornati 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barbera d'Alba DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung In kleinen Eichenfässern für mindestens 4 Monate in Kontakt mit seinen einheimischen Hefen
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Barbera D'Alba Ornati 2023
Farbe Intensives Purpurrot
Parfüm Voll, kraftvoll, Brombeere und Himbeere.
Geschmack Reichhaltig, saftig; schönes Gleichgewicht zwischen Frische und Säure, langer und anhaltender Abgang.
Kombinationen Nudelgerichte mit Fleischsauce, getrüffelte Nudeln, rotes Fleisch, reife Käsesorten.
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stillroter Barbera d'Alba DOC, Piemont, Italien, 13,5 % vol., hergestellt von Armando Parusso. 100 % Barbera, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie erzählt, die seit 1985 mit Leidenschaft und Hingabe Weine keltert. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand in kleinen, perforierten Körben geerntet. Nach schonendem Pressen mazerieren sie lange. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne den Einsatz von Sulfiten. Mindestens vier Monate reift der Wein in kleinen Eichenfässern in Kontakt mit seinen natürlichen Hefen. Intensives Purpurrot. Vollmundig, kraftvoll, mit Noten von Brombeere und Himbeere. Reichhaltig, saftig; eine schöne Balance zwischen Frische und Säure, ein langer, anhaltender Abgang.

Details

Profumo

Parfüm

Voll, kraftvoll, Brombeere und Himbeere.

Colore

Farbe

Intensives Purpurrot

Gusto

Geschmack

Reichhaltig, saftig; schönes Gleichgewicht zwischen Frische und Säure, langer und anhaltender Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge Rotweine

Kombinationen

Nudelgerichte mit Fleischsauce, getrüffelte Nudeln, rotes Fleisch, reife Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Armando Parusso
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Marco Parusso
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 28
...wandelten wir die Geschichte unserer Familie von einer Bauernfamilie zu einer Winzerfamilie um, indem wir die Werte, die uns unsere Eltern als Kinder vermittelt hatten, weiterhin hochhielten: ein Weg, der aus Hingabe, Leidenschaft, dem ständigen Wunsch nach Verbesserung, Experimentieren, aber auch der Wiederentdeckung von Wissen, Traditionen und alten Weinbaukünsten bestand. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Armando Parusso

Name Parusso Barbera D'Alba Ornati 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Barbera d'Alba DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Armando Parusso
Herkunft Monforte d'Alba
Klima Höhe: 370 m. ü.d.M. Lage: Südlage.
Bodenzusammensetzung Mergelig-sandig.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ernte Die Trauben werden von Hand und mit größter Sorgfalt in kleinen perforierten Körben geerntet.
Weinbereitung Nach der sanften Pressung werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen und ohne den Einsatz von Sulfiten.
Reifung In kleinen Eichenfässern für mindestens 4 Monate in Kontakt mit seinen einheimischen Hefen
Allergene Enthält Sulfite