Conterno Paolo
Barolo Riva del Bric 2021
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Traditionell in 35 hl französischen Eichenfässern für 30-36 Monate und 6-12 Monate in der Flasche gereift |
- Bezeichnung und Rebsorte: Barolo DOCG, 100% Nebbiolo aus Monforte d’Alba (Piemont)
- Aromatische Eigenschaften: Blumige und fruchtige Noten, mit Anklängen von Kirsche und kleinen Waldfrüchten
- Aussehen und Geschmack: Granatrote Farbe; eleganter und strukturierter Geschmack mit samtigem Abgang
- Ungefilterte Vinifikation: Manuelle Traubenernte, Maischestandzeit von 15-20 Tagen
- Reifung und Serviervorschlag: 30-36 Monate in Eichenholz und 6-12 Monate in der Flasche; 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Paolo Conterno Barolo Riva del Bric ist ein piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen wird. Er wird im Gebiet von Monforte d’Alba produziert und zeichnet sich durch seine intensive granatrote Farbe aus. In der Nase bietet das Bouquet blumige und fruchtige Aromen, die einen eleganten und kräftigen Körper einleiten. Deutliche Noten von Kirsche und kleinen Waldfrüchten treten hervor und führen den Gaumen zu einem angenehm weichen Abgang. Ohne Filtration hergestellt, bewahrt er ein authentisches Profil und eine komplexe Struktur, ideal für eine lange Reifung.
Herkunft
Dieser Barolo stammt aus Monforte d’Alba, im Herzen des Piemont. Die Weinberge wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, deren mineralische Zusammensetzung die Wasserspeicherung begünstigt und dem Wein ein klar definiertes Tanninprofil sowie eine solide Struktur verleiht. Der Anbau mit niedrigen Erträgen garantiert eine hohe Fruchtkonzentration. Das Weingut Paolo Conterno bewirtschaftet seine Weinberge mit strenger agronomischer Sorgfalt, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs und die Identität des Nebbiolo in dieser Region hervorzuheben.
Herstellung
Die Lese erfolgt von Hand zu Beginn des Oktobers. Nach dem Abbeeren durchläuft der Most eine Mazeration von 15-20 Tagen, die für die ausgewogene Extraktion von Farbe und Tanninen entscheidend ist. Nach Erreichen der gewünschten Harmonie reift der Wein 30-36 Monate in französischen Eichenfässern und ruht anschließend weitere 6-12 Monate. Um die Komplexität zu betonen, empfiehlt es sich, ihn etwa eine Stunde atmen zu lassen und bei einer Temperatur von 18-20 °C zu servieren. Dank seines kräftigen Charakters passt er hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, Braten und gereiftem Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1886 in Monforte d’Alba gegründete Kellerei Conterno Paolo pflegt seit vier Generationen eine außergewöhnliche Hingabe zum Weinbau. Durch die gekonnte Verbindung von handwerklicher Tradition und modernen Techniken im Weinberg schafft das piemontesische Unternehmen zeitlose Spitzenweine. Die Jahrgangsausgabe 2021 des Barolo Riva del Bric, das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese, feiert dieses glorreiche Familienerbe und begeistert die anspruchsvollsten Gaumen. Sie wurde mit der außergewöhnlichen Bewertung von 94/100 von Robert Parker ausgezeichnet, was ihr internationales Prestige unterstreicht.
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1886
- Oenologe: Giorgio Conterno
- Flaschen produziert: 180.000
- Hektar: 37
| Name | Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Conterno Paolo |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1886 in Monforte d’Alba gegründete Kellerei Conterno Paolo pflegt seit vier Generationen eine außergewöhnliche Hingabe zum Weinbau. Durch die gekonnte Verbindung von handwerklicher Tradition und modernen Techniken im Weinberg schafft das piemontesische Unternehmen zeitlose Spitzenweine. Die Jahrgangsausgabe 2021 des Barolo Riva del Bric, das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Lese, feiert dieses glorreiche Familienerbe und begeistert die anspruchsvollsten Gaumen. Sie wurde mit der außergewöhnlichen Bewertung von 94/100 von Robert Parker ausgezeichnet, was ihr internationales Prestige unterstreicht. |
| Herkunft | Monforte d'Alba (CN) |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend tonig und kalkhaltig |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 Pflanzen/ha |
| Ertrag pro Hektar | 60/65 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Manuelle in der ersten Oktoberdekade |
| Gärung | 15-20 giorni |
| Produktionsverfahren | Keine Filtration |
| Weinbereitung | Entrappen und Quetschen der frisch geernteten Trauben. Es folgt eine Maischestandzeit von etwa 15-20 Tagen in speziellen Behältern, die eine kontinuierliche Freisetzung der edlen Bestandteile der Schale ermöglichen. Sobald das optimale Verhältnis zwischen extrahierter Farbe und Tanninen erreicht ist, erfolgt das Abziehen von der Maische und die ersten Abstiche. |
| Reifung | Traditionell in 35 hl französischen Eichenfässern für 30-36 Monate und 6 2 Monate in der Flasche gereift |
| Allergene | Enthält Sulfite |