• Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020
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Conterno Paolo Weine

Conterno Paolo

Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020

Rotwein still

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Conterno Paolo Weine
€19,50
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
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Denomination Barbera d'Alba DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Nach dem ersten Abstich wird der Wein verfeinert und im Allgemeinen im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
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Perfume

Parfüm

Aromen von dunklen Veilchen und milden roten Beeren.

Color

Farbe

Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Frisch und ausgewogen im Mund mit Aromen von Kirsche und Himbeere. Warmer, weicher und saftiger Einstieg, ausgezeichnete Trinkbarkeit mit einem langen Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Conterno Paolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1886
  • Oenologe: Giorgio Conterno
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 37
Unsere Familie beschäftigt sich seit vier Generationen mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Mein Urgroßvater Paolo begann mit der Weinherstellung auf dem Anwesen 1886, das anschließend an meinen Großvater Carlo überging. Heute ist mein Vater Paolo der Besitzer des Unternehmens und wird von meiner Mutter Caterina, meiner Schwester Marisa und mir, Giorgio, bei der Leitung des Unternehmens unterstützt.

Wie schon in der Vergangenheit, widmen wir uns auch heute mit großer Sorgfalt und Hingabe der Kultivierung der Reben. Früher machte man von dem Gebrauch, was zur Verfügung stand, Handarbeit, Durchhaltevermögen und Verbissenheit. Heute ermöglicht die moderne Technologie ein leichteres Arbeiten, und dank der Erfahrung, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, ist es uns möglich Arbeitsabläufe und Produkte zu verbessern, große Befriedigung aus unserer Arbeit ziehen und dabei immer motiviert zu bleiben.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Paolo

Passt gut zu warmen Vorspeisen, trockenen Nudelgerichten mit reichhaltigen Saucen, geschmorten und gekochten roten Fleischgerichten.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020
Type Rotwein still
Denomination Barbera d'Alba DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Barbera
Country Italien
Region Piemont
Vendor Conterno Paolo
Origin Monforte d'Alba (CN)
Climate Höhenlage: 300-400 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Soil composition Hauptsächlich lehmiger und kalkhaltiger Boden mit idealer Wasserrückhaltung.
Cultivation system Guyot mit Gegenespalier.
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 60-65 q.
Harvest Manuell-erste zehn Tage im Oktober.
Wine making Abbeeren der frisch geernteten Trauben, gefolgt von einer Mazeration in speziellen Tanks, die eine optimale Farbextraktion über einen Zeitraum von 12 4 Tagen ermöglichen. Danach erfolgt der Abstich und der Abschluss der Gärung ohne weiteren Tannineintrag.
Aging Nach dem ersten Abstich wird der Wein verfeinert und im Allgemeinen im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Total acidity 6.0 gr/L
Dry extract 29.0 gr/L
Allergens Contains sulphites