• Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020
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Conterno Paolo Weine

Conterno Paolo

Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020

Rotwein still

  • Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020
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Conterno Paolo Weine
€19,50
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barbera d'Alba DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung Nach dem ersten Abstich wird der Wein verfeinert und im Allgemeinen im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Aromen von dunklen Veilchen und milden roten Beeren.

Colore

Farbe

Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Frisch und ausgewogen im Mund mit Aromen von Kirsche und Himbeere. Warmer, weicher und saftiger Einstieg, ausgezeichnete Trinkbarkeit mit einem langen Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu warmen Vorspeisen, trockenen Nudelgerichten mit reichhaltigen Saucen, geschmorten und gekochten roten Fleischgerichten.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Conterno Paolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1886
  • Oenologe: Giorgio Conterno
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 37
Unsere Familie beschäftigt sich seit vier Generationen mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Mein Urgroßvater Paolo begann mit der Weinherstellung auf dem Anwesen 1886, das anschließend an meinen Großvater Carlo überging. Heute ist mein Vater Paolo der Besitzer des Unternehmens und wird von meiner Mutter Caterina, meiner Schwester Marisa und mir, Giorgio, bei der Leitung des Unternehmens unterstützt.

Wie schon in der Vergangenheit, widmen wir uns auch heute mit großer Sorgfalt und Hingabe der Kultivierung der Reben. Früher machte man von dem Gebrauch, was zur Verfügung stand, Handarbeit, Durchhaltevermögen und Verbissenheit. Heute ermöglicht die moderne Technologie ein leichteres Arbeiten, und dank der Erfahrung, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, ist es uns möglich Arbeitsabläufe und Produkte zu verbessern, große Befriedigung aus unserer Arbeit ziehen und dabei immer motiviert zu bleiben.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Paolo

Name Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barbera d'Alba DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Conterno Paolo
Herkunft Monforte d'Alba (CN)
Klima Höhenlage: 300-400 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung Hauptsächlich lehmiger und kalkhaltiger Boden mit idealer Wasserrückhaltung.
Anbausystem Guyot mit Gegenespalier.
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 60-65 q.
Ernte Manuell-erste zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung Abbeeren der frisch geernteten Trauben, gefolgt von einer Mazeration in speziellen Tanks, die eine optimale Farbextraktion über einen Zeitraum von 12 4 Tagen ermöglichen. Danach erfolgt der Abstich und der Abschluss der Gärung ohne weiteren Tannineintrag.
Reifung Nach dem ersten Abstich wird der Wein verfeinert und im Allgemeinen im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäure 6.0 gr/L
Trockenextrakt 29.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite