Beschreibung
Ausdruck des Terroirs. Exklusive Frische, Saftigkeit und ein guter Säurenerv, Frucht der außergewöhnlichen Boden-Reben-Kombination.
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 90
Seine Lugana doc zeichnen sich durch eine stilistische Herangehensweise aus, die sich auf die Feinheit des Tons, die aromatische Intensität und die diffuse Mineralität konzentriert. Ein origineller, zeitgenössischer, konzeptioneller Lugana doc, der auch außerhalb seiner geografischen Grenzen sehr beliebt ist. Die Philosophie besteht darin, Weine zu kreieren, die streng in ihrer Korrespondenz zwischen Nase und Mund sind, fein und elegant in ihren Entwicklungen, aufregend in ihren mineralischen Empfindungen, die Idee von Weinen mit einem befriedigenden Fruchtfleisch, bereichert durch die salzige und würzige Empfindung von Ton. Mehr lesen


Name | Ottella Lugana 2024 |
---|---|
Type | Weißwein naturnah still |
Denomination | Lugana DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Trebbiano |
Country | Italien |
Region | Venetien |
Vendor | Ottella |
Origin | San Benedetto di Lugana, südlich des Gardasees |
Cultivation system | Doppelter Guyot |
Yield per hectare | 90 q. |
Harvest | Dritte Dekade im September. Ernte und Auslese erfolgen ausschließlich von Hand, die Trauben werden in kleine 17 kg Kisten gefüllt. |
Fermentation temperature | 14 - 18 °C |
Wine making | Schonende, sanfte Ganztraubenpressung für einen Großteil der Produktion, der Rest mit sanftem Abbeeren durch Oszillation. Dann ein strenges Weinbereitungsprotokoll: Abbeeren durch natürliche Sedimentation, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur (14 8 °C). |
Aging | 5 Monate auf der Feinhefe. |
Allergens | Contains sulphites |