Kupra 2022

Welche Art von Wein ist das

Kupra ist ein stiller Rotwein aus den Marken, meisterhaft interpretiert von Oasi degli Angeli durch die Vinifizierung der Alicante-Traube. Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefen, undurchdringlichen rubinroten Farbe, die einen intensiven und vielschichtigen Aromaprofil ankündigt. In der Nase treten deutliche Noten von Schwarzkirsche und Pflaume hervor, bereichert durch Nuancen von mediterranen Kräutern, Graphit und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine dichte und kraftvolle Struktur, geprägt von einer bemerkenswerten Konzentration und seidig-weichen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Der Abgang ist lang und angenehm warm und definiert ein komplexes und befriedigendes sensorisches Profil.

Herkunft

Der Ursprung dieses Rotweins liegt in Cupra Marittima, wo sich das Weingut Oasi degli Angeli befindet. Die Geschichte des Unternehmens erstreckt sich über drei Generationen, beginnend mit dem Engagement von Eleonoras Urgroßvater in einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb. Seit 1997 widmen sich Eleonora und der Önologe Marco Casolanetti ausschließlich dem Weinbau und haben das Anwesen zu einem Bezugspunkt für die Weinwelt der Marken gemacht. Das Gut erstreckt sich über sechzehn Hektar, die mit größter Sorgfalt bewirtschaftet werden, was eine limitierte Produktion von siebentausendfünfhundert Flaschen ermöglicht, ein authentischer und konzentrierter Ausdruck des Herkunftsterroirs und einer akribischen landwirtschaftlichen Arbeit.

Wie wird er hergestellt

Die Verarbeitung der Alicante-Traube ist darauf ausgerichtet, die Extraktion zu maximieren und die imposante Struktur des Weins unter der aufmerksamen Leitung von Marco Casolanetti zu definieren. Diese präzise Ausrichtung garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit, sodass der Wein in der Flasche über einen Zeitraum von fünfzehn bis fünfundzwanzig Jahren positiv reifen kann. Am Tisch unterstreicht seine materielle Bedeutung gehaltvolle Gerichte und eignet sich ideal als Begleiter zu gebratenem roten Fleisch, reichhaltigen Wildgerichten, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse. Um seine Integrität und seinen Reichtum voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und ein Servieren bei einer Verkostungstemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad empfohlen.