Noelia Ricci
Sangiovese Godenza 2022
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | DOC Romagna Sangiovese Predappio |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 12 Monate in rohen Zementtanks und mindestens 10 Monate in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2023 |
- Weinberg und Bezeichnung: Romagna Sangiovese Predappio DOC aus Einzellage Godenza
- Handwerkliche Vinifikation: spontane Gärung, 45 Tage auf den Schalen, ohne Schönung und Filtration
- Duft: reife Kirsche und Himbeere, Veilchen, leichte Gewürze und zarte Röstaromen
- Gaumen: trocken, mittel- bis vollmundig, lebendige Säure, elegante Tannine; salziger und balsamischer Abgang
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 14 % vol; 1 Stunde dekantieren; Cappelletti, Schweinefleisch, Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Godenza Romagna Sangiovese Predappio von Noelia Ricci ist ein biologischer Rotwein, der den authentischsten Charakter der Rebsorte Sangiovese zum Ausdruck bringt. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, Himbeere und Veilchen, veredelt durch feine Gewürze und dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mit mittlerem bis vollem Körper, getragen von einer lebendigen Säure, die die Fruchtigkeit der roten Früchte perfekt ausbalanciert. Die eleganten Tannine führen zu einem anhaltenden Abgang, bereichert durch balsamische Nuancen, Anklänge von schwarzem Pfeffer und eine charakteristische mineralische Salzigkeit. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Cappelletti in Brühe, gefüllter Pasta, Käse und Schweinefleisch.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem Cru des Weinbergs Godenza, gelegen in der Gegend von San Cristoforo in Predappio. Die Weinberge befinden sich auf über dreihundert Metern Höhe im toskanisch-romagnolischen Apennin und werden nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Der Boden besteht aus sandrigen Sandsteinen, ockerfarbenen Tonen und kalkhaltigen Mergeln, die reich an Mineralstoffen sind und dem Sangiovese eine einzigartige Frische und ein trockenes Profil verleihen. Das Gebiet von Predappio, das Zentrum des Romagna Sangiovese, ist bekannt für seine Fähigkeit, die Identität der einzelnen Weinberge durch unverwechselbare territoriale Ausprägungen hervorzuheben.
Wie er hergestellt wird
Die Sangiovese-Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Kisten gelegt. Die spontane Gärung erfolgt durch autochthone Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine verlängerte Maischestandzeit von etwa fünfundvierzig Tagen, die für eine ausgewogene Extraktion der Struktur entscheidend ist und durch die malolaktische Gärung abgeschlossen wird. Getreu einer handwerklichen Philosophie wird der Wein weder geschönt noch filtriert. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate in rohen Betontanks und weitere zehn Monate in der Flasche, wodurch sich das Tanningerüst und die aromatischen Komponenten harmonisch integrieren können.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus dem renommierten Cru von San Cristoforo in Predappio, ist Godenza der langlebigste Wein aus dem Hause Noelia Ricci. Dieser edle biologische Sangiovese, angebaut auf sandigem Sandsteinboden und ockerfarbenem Ton, verleiht dem Glas eine elegante mineralische Salzigkeit. Das ikonische Etikett mit dem Affen symbolisiert die Rückkehr zu den authentischsten lokalen Traditionen und unterstreicht die untrennbare Verbindung zur Region. Ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen 3 Gläsern Gambero Rosso und 92 Punkten von Vinous, garantiert dieser handwerklich hergestellte Rotwein ein unvergessliches Verkostungserlebnis.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2013
- Oenologe: Paolo Salvi
- Flaschen produziert: 58.000
- Hektar: 9
Die neuere Geschichte des Weingutes beginnt mit zwei Weinen: Dem "Il Sangiovese" als perfekter Ausdruck seiner selbst und dem "Godenza", einem Cru von großer Finesse, der sich perfekt zur Lagerung eignet.
Einzigartig ist auch die Gestaltung der Etiketten, mit Insekten für den Wein, der jung zu genießen ist, und Tieren für den Wein der sich zur Lagerung eignet, wie z.B. einem Affen für den "Godenza" der eine Rückkehr zu den Ursprüngen symbolisiert.
Mehr lesen
| Name | Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Romagna DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Noelia Ricci |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus dem renommierten Cru von San Cristoforo in Predappio, ist Godenza der langlebigste Wein aus dem Hause Noelia Ricci. Dieser edle biologische Sangiovese, angebaut auf sandigem Sandsteinboden und ockerfarbenem Ton, verleiht dem Glas eine elegante mineralische Salzigkeit. Das ikonische Etikett mit dem Affen symbolisiert die Rückkehr zu den authentischsten lokalen Traditionen und unterstreicht die untrennbare Verbindung zur Region. Ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen 3 Gläsern Gambero Rosso und 92 Punkten von Vinous, garantiert dieser handwerklich hergestellte Rotwein ein unvergessliches Verkostungserlebnis. |
| Herkunft | Vigna Godenza, im Gebiet von San Cristoforo (Predappio, Forlì) |
| Bodenzusammensetzung | Ockerfarbene Tone und kalkhaltige Mergel, mit Sandanteil |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 5000 kg |
| Ernte | Letzte Septemberwoche |
| Gärung | 45 Tage |
| Produktionsverfahren | Spontangärung mit indigenen Hefen, verlängerte Mazeration auf den Schalen, keine Schönung oder Filtration |
| Weinbereitung | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und verlängerte Maischestandzeit auf den Schalen (45 Tage) in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; anschließend malolaktische Gärung; keine Schönung und keine Filtration; Reifung 12 Monate in unbehandelten Betontanks und mindestens 10 Monate in der Flasche. |
| Reifung | 12 Monate in rohen Zementtanks und mindestens 10 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |