• Nicosia Fondo Filara Nero d'Avola 2022
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Nicosia Sizilien Sicilia DOC Weine

Nicosia

Nicosia Fondo Filara Nero d'Avola 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Reifung Hauptsächlich in Edelstahl, danach 5-6 Monate im Barrique und mindestens 4 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Aus ausgewählten Nero d'Avola-Trauben entsteht dieser reinsortige Wein von intensiver Farbe und reichem Aroma mit Noten von schwarzen Kirschen und süßen Gewürzen. Das charakteristische Aroma von reifen roten Früchten findet sich auch am Gaumen wieder, unterstützt von einer ausgezeichneten Struktur und Persistenz.

Auszeichnungen

  • 2022

    89

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Reichhaltig und intensiv, mit Noten von schwarzen Kirschen und süßen Gewürzen.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Angenehm fruchtig, warm und körperreich, mit einer weichen Tanninkomponente.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Ideal zu: ersten Gängen mit Fleischragout, Lammcouscous, Braten und reifen Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Nicosia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1898
  • Oenologe: Maria Carella
  • Flaschen produziert: 1.800.000
  • Hektar: 260
Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für seine mineralische Kraft und seinen "vulkanischen" Charakter bekannt und geschätzt war. Der entscheidende unternehmerische Wendepunkt kam Ende des 20. Jahrhunderts, dank der Hartnäckigkeit und des Innovationsgeistes des heutigen Eigentümers Carmelo Nicosia, der das Familienunternehmen durch Investitionen in die Erweiterung und Umstrukturierung der Weinberge und den Bau eines modernen Weinkellers an die Spitze der Renaissance des sizilianischen Weins brachte. Der Weinkeller von Trecastagni ist der Ort, an dem Tradition auf modernste Technologie trifft. Auf einer Gesamtfläche von 27.000 Quadratmetern schlägt das Herz des Unternehmens auf 4.000 Quadratmetern, zwischen dem großen Weinkeller, dem Analyselabor, der modernen Abfüllanlage und dem unterirdischen Barriquekeller. Nicht weit entfernt, am Fuße eines der erloschenen Krater des Ätna, befindet sich das Weingut Monte Gorna mit seinen typischen Lavaterrassen, auf denen die einheimischen Reben des Vulkans wachsen. Das Unternehmen besitzt auch große Grundstücke in Vittoria, im Gebiet von Ragusano, dem Anbaugebiet des Cerasuolo DOCG, und bewirtschaftet direkt große Weinberge im übrigen Sizilien. Die Cantine Nicosia hat sich voll und ganz dem biologischen Anbau und der Nachhaltigkeit verschrieben, um Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit zu vereinen. Dank der präzisen Weinbautechniken des Magis-Protokolls, dem fortschrittlichsten Projekt für nachhaltigen Weinbau in Italien, ist es dem Unternehmen gelungen, den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln zu reduzieren. In den letzten Jahren hat die Cantine Nicosia mehrere internationale Zertifizierungen erhalten, von UNI EN ISO 9001:2008 bis zur Umweltzertifizierung UNI EN ISO 14001:2004, von BRC Food & Beverage bis zum International Food Standard (IFS). Kürzlich erhielt das Unternehmen die internationale "Ethik"-Zertifizierung von SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), einer weltweiten Non-Profit-Organisation, die sich für die Förderung ethischer Grundsätze in den Bereichen Arbeitsbeziehungen und Personalmanagement einsetzt. Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut gehört laut Wine Enthusiast, einer der bedeutendsten amerikanischen Zeitschriften, zu den 100 besten Weinen der Welt 2022.

Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 wurde von AIS mit dem Tastevin ausgezeichnet und gehört zu den 22 besten regionalen Weinen Italiens. Unser Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico gehört laut WINE ENTHUSIAST, einer der bedeutendsten amerikanischen Zeitschriften, zu den 100 besten Weinen der Welt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Nicosia

Name Nicosia Fondo Filara Nero d'Avola 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Nicosia
Klima Höhenlage: 200 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Böden mit sandiger Textur.
Anbausystem Gespicktes Cordon spalier.
Ernte Manuell in Kisten, im September.
Weinbereitung Mazeration: kalt für 24 Stunden. Gärung: ca. 10 5 Tage bei kontrollierter Temperatur (24-26 °C).
Reifung Hauptsächlich in Edelstahl, danach 5-6 Monate im Barrique und mindestens 4 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite