Fattoria Nicolucci
Romagna Sangiovese Superiore Tre Rocche 2025
| Bezeichnung | DOC Romagna Sangiovese Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Kurze im Fass, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche (sechs Monate in großen Eichenfässern, danach drei Monate in der Flasche). |
- Bezeichnung und Rebsorte: Romagna Sangiovese Superiore DOC, reinsortiger Sangiovese di Romagna
- Aroma und Farbe: granatrot mit violetten Reflexen; Noten von Kirsche, Granatapfel und Veilchen
- Geschmack: trocken, rund und samtig, mittlerer Körper, ausgewogene Tannine und harmonischer Abgang
- Vinifikation: traditionelle Rotweinbereitung, 6 Monate Reifung im großen Fass und 3 Monate in der Flasche, ungefiltert
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde dekantieren bei 18–20°C; ideal zu Fleischgerichten und Fischsuppen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Tre Rocche von Nicolucci ist ein stiller Rotwein Romagna Sangiovese Superiore, der das Wesen der Rebsorte Sangiovese in der Emilia-Romagna verkörpert. Im Glas zeigt er sich in granatroter Farbe mit violetten Reflexen. Das duftende Bouquet offenbart Noten von Kirsche, Granatapfel und Veilchen, bereichert durch leichte würzige und krautige Nuancen. Am Gaumen ist er trocken, rund und samtig, getragen von harmonischen Tanninen und einer angenehmen Frische. Dank seiner ausgewogenen Struktur eignet er sich perfekt zur Begleitung der romagnolischen Küche, rotem Fleisch, gereiftem Käse oder schmackhaften Fischsuppen.
Herkunft
Dieser Romagna Sangiovese Superiore stammt aus der Emilia-Romagna, von den hügeligen Weinbergen von Predappio, die auf über dreihundert Metern Höhe liegen. Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die reich an Mineralien sind, eine ideale Voraussetzung für eine klare aromatische Definition. In diesem Gebiet ermöglicht der Anbau eines lokalen Klons ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Reife der Frucht und der Eleganz der Tanninstruktur. Das Engagement von Nicolucci spiegelt sich in einer klaren regionalen Identität wider und bringt einen Wein mit maßvoller Struktur hervor, tiefgründig und stets der Fruchtintegrität treu.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Rotweinmethode. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang in großen Eichenfässern, ein entscheidender Schritt, um die Struktur zu integrieren und sie mit feinen würzigen Noten zu bereichern, wobei stets der Charakter der Frucht respektiert wird. Eine weitere Ruhephase in der Flasche stabilisiert das Geschmacksprofil. Die Entscheidung, auf Filtrationen zu verzichten, bewahrt die Ausdruckskraft der Rebsorte. Um das Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit voll zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde und das Servieren bei einer idealen Temperatur zwischen achtzehn und zwanzig Grad.
Geschichte und Wissenswertes
Der Tre Rocche der Fattoria Nicolucci ist ein authentischer Ausdruck der Emilia-Romagna und entsteht auf den historischen Hügeln von Predappio. Dieser Wein hebt den edlen lokalen Sangiovese-Klon hervor, der biologisch auf ton- und kalkhaltigen Böden mit hohem Mineralgehalt angebaut wird und so eine echte territoriale Identität widerspiegelt. Von der Weinkritik geschätzt, zeichnet sich das Etikett durch eine handwerkliche Vinifikation aus: Der vollständige Verzicht auf Filtration und die traditionelle Reifung im großen Holzfass garantieren eine elegante Entwicklung und eine langanhaltende geschmackliche Harmonie.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1885
- Oenologe: Alessandro Nicolucci
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 12
| Name | Nicolucci Romagna Sangiovese Superiore Tre Rocche 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Romagna DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Fattoria Nicolucci |
| Geschichte | und WissenswertesDer Tre Rocche der Fattoria Nicolucci ist ein authentischer Ausdruck der Emilia-Romagna und entsteht auf den historischen Hügeln von Predappio. Dieser Wein hebt den edlen lokalen Sangiovese-Klon hervor, der biologisch auf ton- und kalkhaltigen Böden mit hohem Mineralgehalt angebaut wird und so eine echte territoriale Identität widerspiegelt. Von der Weinkritik geschätzt, zeichnet sich das Etikett durch eine handwerkliche Vinifikation aus: Der vollständige Verzicht auf Filtration und die traditionelle Reifung im großen Holzfass garantieren eine elegante Entwicklung und eine langanhaltende geschmackliche Harmonie. |
| Herkunft | Dintorni di Predappio, Romagna (Emilia-Romagna), Italia |
| Bodenzusammensetzung | Mineralreiche Ton-Kalk-Böden |
| Produktionsverfahren | Vinifikation nach der Rotweinmethode; kurze Reifung im Fass, gefolgt von Reifung in der Flasche; ohne Filtration |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung; kurze Reifung im Fass, gefolgt von Flaschenreifung; ohne Filtration. |
| Reifung | Kurze im Fass, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche (sechs Monate in großen Eichenfässern, danach drei Monate in der Flasche). |
| Allergene | Enthält Sulfite |