• Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015
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Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Nicolas Feuillatte
€49,00
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€294,00

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€147,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Aging At least 5 years.
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Beschreibung

After 1976 and 2003, 2015 was the third hottest year since 1951. The drought intensified from mid-May until the second half of August. Thus, for three months, the Champagne region was marked by unprecedented heat that slowed down the development of the grape clusters somewhat. Unexpectedly, rain fell on the vineyards for a good two weeks after 15 August. At the same time, and fortunately, the temperatures dropped sharply and limited the risk of disease. The bunches of grapes were thus able to develop without disturbing the ripening process and without disrupting the harvest. However, the harvest was carried out under close supervision throughout the entire appellation area in order to obtain optimum potential degrees and levels of ripeness. The grapes are very healthy and the musts are very ripe, which bodes that the wines will be full.

Auszeichnungen

  • 2015

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perlage

Perlage

The perlage is fine and nervous and hints at a wine full of promise.

Perfume

Parfüm

The first nose evokes a walk in the woods: fresh hazelnuts, dried pine needles, cedar wood. On aeration, new essences appear: liquorice, praline, dried fruit.

Color

Farbe

Bronze gold with subtle silvery reflections. The colour lights up to the rhythm of its effervescence.

Taste

Geschmack

Pleasant vibrations in the mouth and delicious substance. Freshness explodes and aromas of ripe yellow fruit and nectarines are expressed. The attack is fleshy and mentholated. The palate is rich and enveloping and offers a certain gluttony (chestnuts, hazelnuts) dominated by the Pinot Noir that gives structure and stimulates the taste buds.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Nicolas Feuillatte
Von diesem Weingut
  • Oenologe: David Henault
Das französische Weinbauzentrum Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) bekannt unter der Marke Nicolas Feuillatte, ist eines der größten Champagnerhäuser der Welt mit Sitz in Chouilly, in der Region Champagne-Ardenne.

Das Weinbauzentrum CV-CNF wurde 1972 auf Initiative von Henri Macquart gegründet, um neue Lager- und Vinifizierungsmöglichkeiten zu bieten.

Zeitgleich gründet Nicolas Feuillatte, ein bekannter Unternehmer der im Getränkevertrieb tätig ist, sein eigenes Weingut. 1976 kreiert Nicolas Feuillatte seine erste Cuvée aus eigenem Anbau.

1986 übergibt er die Marke an die Centre Vinicole de la Champagne (C.V.C.) und widmet sich bis zu seinem Tod im Jahr 2014 der Vermarktung.
Seit dem Jahrgang 1995 werden Lagenchampagner aus den Lagen „Le Mesnil“, „Cramant“, „Chouilly“ und „Verzy“ separat ausgebaut und vermarktet.

Das Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte ist ein Verbund von Champagner-Erzeugern, zu dem insgesamt 83 (der insgesamt 140 in der Champagne vertretenen Winzergenossenschaften) mit mehr als 5000 Winzern gehören, die Anbaufläche beläuft sich auf 2250 Hektar, nicht weniger als 140 der 180 Gemeinden der AOC Champagne (13 der 17 Grand Crus) sind vertreten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Nicolas Feuillatte

Millésime 2015 Brut is a champagne model built for gastronomy that will find its place at the table. Suggestions: Half-cooked Foie Gras, Carbonnade Flamande, Beef Wellington, Pan-fried porcini or trumpet mushrooms, Mushroom risotto, Quiche Lorraine, Hare terrine. Cheeses: goat and sheep.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Nicolas Feuillatte
Aging At least 5 years.
Allergens Contains sulphites