Nicola Gatta
Nicola Gatta Cuvee Nature
Normaler Preis
€30,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Reifung | 30 Monate auf dem Hefesatz. |
Details
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Nicola Gatta
Von diesem Weingut
Ich produziere meine Weine handwerklich auf den Kalksteinhügeln von Gussago, am Rande der Franciacorta. Im Weinkeller erfolgt nur eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Ich verwende keine Klärmittel oder Stabilisatoren. Ich treffe meine Entscheidungen Schritt für Schritt: Manchmal gehe ich vorwärts, manchmal zurück. Meine Methode ist klassisch, aber sie will eine Ode an die Vielfalt sein. Das Prinzip besteht darin, ein Gebiet, das von Natur und Herkunft her unterschiedlich ist, aufzuwerten, um Weine zu erhalten, die es kompromisslos repräsentieren." (Nicola Gatta)
Mehr lesen
| Name | Nicola Gatta Cuvee Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Nicola Gatta |
| Produktionsverfahren | Check the back label: you will find information on disgorgement, sugars and total sulfur dioxide. I do not add sulphites to my wines. As in all my wines, no sulfites are added to this one either. |
| Weinbereitung | Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und spontaner Gärung mit einheimischen Hefen. |
| Reifung | 30 Monate auf dem Hefesatz. |
| Allergene | Enthält Sulfite |