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Mottura Apulien

Mottura

Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2023

Rotwein still

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Mottura Apulien
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12 Flaschen

€87,00

6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Primitivo di Manduria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Apulien (Italien)
Grape varieties 100% Primitivo
Aging Ein Teil des Weins reift 6 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz aus Zweit- und Drittbelegung. 2-3 Monate in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Kräftiges Bouquet von roter Fruchtmarmelade, Maraska-Kirsche und Pflaume. Tertiäre Noten von Vanille und Gewürznelken.

Colore

Farbe

Intensives Rot mit purpurroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Samtig, vollmundig und harmonisch.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Ideal zu dunklem Fleisch, gebratenem Wild und gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Mottura
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1927
  • Oenologe: Teodosio D'Apolito
  • Flaschen produziert: 1.800.000
  • Hektar: 120
Es war im Jahr 1927, als Pasquale Mottura mit Blick auf die ausgedehnten Weinberge, die er Hektar für Hektar mit Aufopferung und Hingabe erworben hatte, beschloss, den Früchten seiner Arbeit neues Leben einzuhauchen und eine der bedeutendsten Weinkellereien des Salento zu gründen.

Nach einer fast 100-jährigen Geschichte, in der die Liebe zum Land und die Pflege der Reben wie ein kostbares Erbe vom Vater auf den Sohn über vier Generationen weitergegeben wurden, ist Mottura heute ein führendes Unternehmen im Salento, eine italienische Exzellenz in der Welt für die Herstellung von Qualitätsweinen. Das Weingut Mottura befindet sich in Tuglie, einer kleinen Stadt im südlichen Salento. Es handelt sich um ein wunderschönes, barockes Anwesen aus dem späten 19. Jahrhundert, in dem die Weine langsam in Eichenfässern und Tonneaux reifen, bis sich die Aromen, Farben und Atmosphären des Bodens vereinen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Mottura

Name Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2023
Type Rotwein still
Denomination Primitivo di Manduria DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Primitivo
Country Italien
Region Apulien
Vendor Mottura
Origin Gemeinden in der Provinz Taranto.
Climate Milde Winter mit sehr trockenem Frühling und Sommern.
Soil composition Kalkreich und tonhaltig.
Cultivation system Überwiegend Buscherziehung.
Yield per hectare 7.000-8.000 kg
Harvest Händisch bei leichter Überreife, sorgfältige Selektion der Trauben.
Wine making Traditionelle 10 2 Tage lange Maischung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, häufiges Überpumpen des Tresterhuts. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt.
Aging Ein Teil des Weins reift 6 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz aus Zweit- und Drittbelegung. 2-3 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites