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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosè Fuoriserie 07

Rosewein brut

Am meisten ausgezeichnet
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
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12 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 54% Chardonnay, 46% Pinot Nero
Reifung Über 40 Monate.
Produktname Franciacorta Cabochon Rosé Fuoriserie 07
Farbe Pastellrosa wie eine Rosenblüte.
Parfüm Das Bouquet hat eine fast pflanzliche Note, die an gelben Pfirsich und einen Hauch von Pfingstrose erinnert, es ist subtil, aber lang, mit einem balsamischen und würzigen Abgang von weißem Pfeffer.
Geschmack Im Mund zeigt er sofort seine Festigkeit und Bekömmlichkeit, er ist frisch, knackig, mit einem leicht salzigen Abgang und einer Rückkehr von Clementinen.
Region Lombardei
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet hat eine fast pflanzliche Note, die an gelben Pfirsich und einen Hauch von Pfingstrose erinnert, es ist subtil, aber lang, mit einem balsamischen und würzigen Abgang von weißem Pfeffer.

Colore

Farbe

Pastellrosa wie eine Rosenblüte.

Gusto

Geschmack

Im Mund zeigt er sofort seine Festigkeit und Bekömmlichkeit, er ist frisch, knackig, mit einem leicht salzigen Abgang und einer Rückkehr von Clementinen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Emanuele Rabotti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Ein historisches Weingut in der Franciacorta, in dem die bäuerliche Tradition harmonisch mit der Technologie verschmolzen ist und in dem handwerkliches Können und das leidenschaftliche Streben nach Exzellenz mit Engagement und einer kompromisslosen unternehmerischen Mentalität gelebt werden. Es war 1972, als der Unternehmer Paolo Rabotti mit der unschätzbaren Unterstützung seiner Frau Paola den Weg des Weinbaus einschlug. Eine inspirierte und weitsichtige Entscheidung, die heute von seinem Sohn Emanuele mit Enthusiasmus und Innovationsgeist weitergeführt wird. Die Geschichte von Monte Rossa ist gespickt mit strategisch gewinnbringenden Entscheidungen: wie die, zuerst den Weg der stillen Weine auf der Suche nach Exzellenz in der Franciacorta zu verlassen, oder die, mit Entschlossenheit in Technologie zu investieren, oder wiederum die kontinuierliche Forschung und Experimentierung, die das Weingut auszeichnet. Heute bewirtschaftet Monte Rossa 70 Hektar Weinberge. Die verschiedenen Lagen der Crus und ihre unterschiedlichen Expositionen tragen dazu bei, das aromatische Erbe der Trauben zu erweitern, um Cuvées mit reicher Struktur und Komplexität zu komponieren. Die Produktion der Weinkellerei beläuft sich auf etwa 500.000 Flaschen pro Jahr. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Name Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosè Fuoriserie 07
Typ Rosewein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 54% Chardonnay, 46% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Monte Rossa
Herkunft Moränenhügel von Bornato, Brescia
Klima Der Monte Rossa ist Teil der Hügelkette südlich des Iseo-Sees, die den Beginn der subalpinen Zone markiert und den See von der Poebene trennt. Die Weinberge befinden sich daher im Bereich des Passes der Luftströme, die durch den Wärmeaustausch zwischen der Poebene und dem Iseosee entstehen.
Bodenzusammensetzung Gletschermoräne
Anbausystem Spornkordel 70 cm über dem Boden, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5,000.
Ertrag pro Hektar Max 85 q.
Ernte Im Weinberg mit Handlese in Kisten
Weinbereitung Sanftes Pressen der Trauben mit Auswahl des besten Teils der Trauben für nicht mehr als 48% des Ertrags. Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung in Stahl- und 220-Liter-Eichenfässern zwischen September und Februar.
Reifung Über 40 Monate.
Allergene Enthält Sulfite