Casa E. di Mirafiore
Vermouth di Torino Rosso Superiore 0.75L
| Flaschengröße | 0,75 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
- Herkunft: Aus dem Piemont, Vermouth di Torino Rosso Superiore von Casa E. di Mirafiore
- Bio-Trauben: Basis aus Bio-Nebbiolo und Bio-Moscato aus eigenen Weinbergen
- 46 Botanicals: Natürliche Extrakte aus Kräutern, Blüten, Wurzeln, Früchten, Gewürzen
- Geschmack: Kräutrig-aromatisch mit floralen und würzigen Noten, weich und ausgewogen
- Genuss & Cocktails: Pur auf Eis mit Orange oder für Negroni und Manhattan
Beschreibung
Art des Produkts
Der Vermouth di Torino Rosso Superiore von Mirafiore ist ein aromatisierter Wein mit einem Alkoholgehalt von 17 Vol.-%. Als Basis dienen biologisch angebaute Nebbiolo- und Moscato-Trauben, die aus den eigenen Weinbergen von Mirafiore stammen. Sein weiches, strukturiertes Profil verdankt dieser süße rote Wermut der präzisen Abstimmung von 46 verschiedenen Botanicals. Diese komplexe Mischung aus Kräutern, Blüten, Wurzeln, Früchten und Gewürzen sorgt für ein intensiv kräutriges, florales und würziges Geschmackserlebnis.
Herkunft
Die Ursprünge des Vermouth di Torino Rosso Superiore liegen im italienischen Piemont und würdigen das historische Erbe des Hauses Savoyen. Das Weingut Mirafiore wurde 1878 von Emanuele Alberto gegründet und gehörte zu den ersten Betrieben, die Barolo produzierten. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts startete das Gut mit der Herstellung aromatisierter Weine und bewahrte so die lokale piemontesische Likörgeschichte. Die enge Bindung an das Terroir zeigt sich in der Nutzung der hofeigenen Trauben. Diese klare Verankerung in der Region formt einen authentischen Gebietscharakter, der sich in einem unverwechselbaren würzigen Aromabild manifestiert.
Herstellung
Die Herstellung beginnt mit einem biologischen Grundwein, dessen klare Charakteristik als idealer Träger für die spätere Aromatisierung dient. Parallel dazu erfolgt die natürliche Extraktion der Kräuter, Blüten, Wurzeln, Früchte und Gewürze, um die geschmacklichen Essenzen behutsam herauszulösen. Im Anschluss werden diese Extrakte in einem bewährten Verfahren präzise mit dem Wein vermengt. Abschließend wird die Assemblage durch die Zugabe von Zucker und Alkohol auf exakt 17 Vol.-% eingestellt. Das Ergebnis zeigt eine weiche und ausbalancierte Struktur, bei der die nahtlose Verbindung aller Elemente für eine optimale Stabilität im Glas sorgt.
Geschichte und Besonderheiten
Der Vermouth di Torino Rosso Superiore würdigt das edle piemontesische Erbe und die Tradition des Hauses Savoyen. Casa E. di Mirafiore wurde 1878 von Emanuele Alberto, Graf von Mirafiore, gegründet und gehörte zu den ersten Weingütern, die Barolo produzierten. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann die historische Kellerei mit der Wermutproduktion und bewahrte so die authentische lokale Geschichte.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
- Gründungsjahr: 1878
- Oenologe: Andrea Conti
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 25
Wenn der Barolo heute in aller Munde ist, so ist dies auch Mirafiore zu verdanken, einem der ersten Weinbaubetriebe, die ihn produzierten. Vielleicht sogar die erste, die ihn in die ganze Welt exportierte.
In diesem Weingut, das 1878 von Emanuele Alberto, Graf von Mirafiore, Sohn von Vittorio Emanuele II. und Bella Rosina, gegründet wurde, ist die Qualität zu Hause, auch dank zweier der größten Crus der gesamten Langa: Lazzarito und Paiagallo, die auf den schönsten Hügeln von Serralunga und Barolo liegen. Vor allem aber wurde die Tradition nie vergessen: noch heute bestimmen Zement für die Gärung und große Fässer aus slawonischer Eiche für die Reifung den Weinherstellungsstil von Casa E. di Mirafiore Mehr lesen
| Name | Mirafiore Vermouth di Torino Rosso Superiore 0.75L |
|---|---|
| Typ | Wermut |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Casa E. di Mirafiore |
| Geschichte | und BesonderheitenDer Vermouth di Torino Rosso Superiore würdigt das edle piemontesische Erbe und die Tradition des Hauses Savoyen. Casa E. di Mirafiore wurde 1878 von Emanuele Alberto, Graf von Mirafiore, gegründet und gehörte zu den ersten Weingütern, die Barolo produzierten. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann die historische Kellerei mit der Wermutproduktion und bewahrte so die authentische lokale . |
| Herkunft | Piemont, Italien |
| Produktionsverfahren | Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben mit natürlicher Extraktion der Botanicals, anschließend traditionell in den Grundwein eingemischt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |