Terra d'Otranto Rosato Nina 2023

Beschreibung

Still Rosé aus Apulien, hergestellt von Menhir Salento, mit der DOC-Bezeichnung Terra d'Otranto, 12,5 % vol., Jahrgang 2023. Dieser Rosé stammt aus dem Herzen des Salento und wird aus den Rebsorten Negro Amaro und Ottavianello gekeltert, die mit Leidenschaft von der Familie Marangelli angebaut werden. Die Trauben werden kryomazeriert und der Most gärt in Edelstahltanks. Der Wein reift zwei Monate in Edelstahltanks und anschließend zwei Monate in der Flasche. Ein betörendes Bouquet mit Nuancen von Himbeere, Pfirsich und Kardamom, begleitet von floralen Noten wilder Rose. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen, kristallklaren Rosa. Er ist vollmundig und samtig, mit einer ausgewogenen Mischung aus Frische und Würze und einem Hauch von Bitterkeit im Abgang.

Details

Parfüm

Die Nase besticht beim ersten Riechen durch Nuancen von Himbeere, Pfirsich und Kardamom und einer floralen Note von Heckenrose.

Farbe

Zartrosa Kristall.

Geschmack

Ein voller, breiiger Schluck, ausgewogen zwischen Frische und Würze mit einem bitteren Finale.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Menhir Salento

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2002
• Oenologe: Marco Mascellani
• Flaschen produziert: 1.200.000
• Hektar: 50

Wurzeln und Kontamination: mit diesen Worten möchten wir Ihnen die Geschichte von Menhir erzählen, einer Weinkellerei und einem landwirtschaftlichen Betrieb, der zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi angesiedelt ist, in jenem Winkel zwischen Land und Meer, der Maglie und Otranto umfasst, im Herzen der Terra d'Otranto in Apulien.

Die Familie Marangelli und der Firmengründer Gaetano setzen sich tagtäglich für die Aufwertung dieses herrlichen Gebiets ein und arbeiten daran, der Welt den Geschmack, die Geschichte und die Identität dieser Gegend näher zu bringen. Terra d'Otranto ist sowohl eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung als auch der Name eines Landes mit Steinen, die zu Mythen werden, Steine, die seine Geschichte und Identität geprägt haben und die heute der Dreh- und Angelpunkt eines Projekts sind, das an die nächsten Generationen weitergegeben werden soll. Mit großer Freude geben wir bekannt, dass unser: - N° Zero Negroamaro 22 im Berebene 2024 des Gambero Rosso, einem Führer für die besten italienischen Weine im Preissegment von 20 Euro, mit dem Quality Price Award ausgezeichnet wurde. Mehr lesen

Apulien

Technisches Datenblatt

Name	Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	Terra d'Oltranto DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	Negro Amaro, Ottavianello
Land	Italien
Region	Apulien
Anbieter	Menhir Salento
Herkunft	Podere Quattro Macine
Bodenzusammensetzung	Franco - sandig auf Kalksteinfelsen.
Anbausystem	Spalliera
Ernte	Manuelle . Erste Septemberhälfte der Negroamaro, zweite Septemberhälfte der Ottavianello.
Weinbereitung	Die gequetschten Trauben werden einer Kryomazeration von etwa 2 Stunden bei einer Temperatur von 10 °C unterzogen. Der Most gärt dann in Stahltanks bei einer Temperatur von 14 °C für etwa 20 Tage.
Reifung	2 Monate im Stahl und 2 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite