Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2021

Beschreibung

Brut-Rotschaumwein, 12 % vol., hergestellt von Medici Ermete in der Emilia-Romagna, Jahrgang 2021. 100 % Lambrusco Salamino. 0,75-l-Flasche. Ein nach der klassischen Methode hergestellter Lambrusco, der die Exzellenz der emilianischen Tradition verkörpert und 26 Monate auf der Hefe reift. Feine und sehr anhaltende Perlage. Strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Angenehm und elegant in der Nase mit zarten Fruchtnoten. Trockener, intensiver, angenehmer und harmonischer Geschmack. Passt hervorragend zu gekochtem Fleisch, gereiftem Käse und Pastagerichten.

Details

Perlage

Feine und sehr anhaltende Perlage. Besonders cremige Mousse.

Parfüm

Angenehm, elegant mit zarten Fruchtnoten.

Farbe

Rubinrot mit leuchtenden granatroten Reflexen,

Geschmack

Trocken, intensiv, angenehm und wunderbar harmonisch. Ein Wein, den man Glas für Glas für sich entdeckt.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Medici Ermete

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1961
• Oenologe: Matteo Scaltriti
• Flaschen produziert: 900.000
• Hektar: 80

Wir schreiben das Jahr 1890, an der Via Emilia, der wichtigsten Handelsstraße der Stadt. Remigio Medici ist Besitzer von drei erfolgreichen Gaststätten und beschließt, eine Weinkellerei zu gründen, um die Weinberge der Familie, die zwischen der Via Emilia und den ersten Hügeln des Enzatals liegen, aufzuwerten. Sein Sohn Ermete vergrößert das Unternehmen und festigt seinen Ruhm. Seine Söhne Valter und Giorgio begannen später mit dem Export und verbreiteten die Marke weiter. Die lange Geschichte von Medici Ermete begann offiziell... Heute besitzt das Unternehmen ca. 80 Hektar Land (das vollständig biologisch bewirtschaftet wird), verteilt auf die Gebiete mit der höchsten Weinbaugüte in der Region Emilia-Romagna, und exportiert in 70 Länder weltweit. In der fünften Generation, vertreten durch Alessandro, verfügen die Medici über eine solide Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei und haben ihre Wette gewonnen: die maximale Aufwertung ihrer Weine. Die siegreiche Idee bestand darin, eine enge Verbindung zwischen dem Territorium und den erzeugten Weinen herzustellen, eine strenge Auswahl der Trauben vorzunehmen, und zwar um den Preis eines Hektarertrags, der sogar 30-40% unter den DOC-Vorschriften liegt, aber mit der Garantie einer nie zuvor erreichten Qualität. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Medici Ermete Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2021
Typ	Rotwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung	VSQ
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Lambrusco Salamino
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Medici Ermete
Herkunft	Tenuta La Rampata (Provinz Reggio Emilia)
Bodenzusammensetzung	Lehmig.
Anbausystem	Zapfenkordonerziehung.
Ertrag pro Hektar	Maximal 9.000 kg
Weinbereitung	Gärung: traditionelle Methode in der Flasche (26 Monate auf der Hefe).
Allergene	Enthält Sulfite