Beschreibung
Dieser Nebbiolo wird aus den feinsten Trauben unserer verschiedenen jüngeren und üppigeren Weinberge in den Gemeinden La Morra und Monforte d'Alba sowie im Roero gekeltert. Die Weinbereitung erfolgt mit kurzer Gärung, um die frischesten und fruchtigsten Noten hervorzuheben.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1992
- Oenologe: Alessandro Veglio
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 23
| Name | Mauro Veglio Langhe Nebbiolo Angelo 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Mauro Veglio |
| Anbausystem | Guyot |
| Weinbereitung | Mazeration mit den Schalen in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 6 Tage, gefolgt vom Umfüllen und Abschluss der alkoholischen Gärung in Edelstahl (ca. 20 Tage), wo bei kontrollierter Temperatur auch die malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | Der Wein durchläuft dann eine kurze Passage in kleinen gebrauchten Eichenfässern. Nach der Dekantierung in Edelstahl kann der Wein ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt werden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

