• Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015
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Maso Martis Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Maso Martis

Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Maso Martis Trentino Südtirol Trento DOC Weine
€115,00
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Bezeichnung Trento DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Reifung Nach 9 Jahren auf der Hefe, erneuter Gärung und anschließendem Degorgieren mit Zusatz von Liqueur d'Expedition und anschließender Verpackung.
Jahrgang 2015
Biologisch Sì
Produktname Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Parfüm Gebäck, exotische Früchte, Zitrusfrüchte und Blumen, Duft von geröstetem Brot.
Geschmack Die mineralische Note verleiht dem Gaumen eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und eine ausgeprägte Würze. Am Gaumen cremig und ausgewogen.
Kombinationen Ideal passt er zu den wichtigsten Anlässen. Auch als Tafelwein verzehrbar.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Diese Flasche des Jahrgangs 2010 ist eine der wenigen, die Maso Martis mit einer sorgfältigen Auswahl seiner eigenen Trauben herstellt. Sie verbindet die Eleganz des Pinot Noir mit dem Duft des Chardonnay und der Weichheit des Meunier. 9 Jahre sehr langer Ausbau in der Flasche sind sein Markenzeichen.

Auszeichnungen

  • 2015

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Perlage

Perlage

Feine Bläschen, sehr anhaltend.

Profumo

Parfüm

Gebäck, exotische Früchte, Zitrusfrüchte und Blumen, Duft von geröstetem Brot.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Die mineralische Note verleiht dem Gaumen eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und eine ausgeprägte Würze. Am Gaumen cremig und ausgewogen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal passt er zu den wichtigsten Anlässen. Auch als Tafelwein verzehrbar.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Maso Martis
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1990
  • Oenologe: Matteo Ferrari
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 10
Unser Weingut wurde 1990 gegründet, wenige Jahre vor der Geburt unserer beiden Töchter Alessandra und Maddalena, und wir haben uns sofort fast ausschließlich der Kunst der Herstellung von Schaumwein nach klassischer Methode gewidmet: eine echte Herausforderung zu der Zeit, als diese Art von Produkt aus dem Trentino noch nicht den Ruf für hohe Qualität erlangt hatte, den es heute mit dem Label TRENTODOC hat.

Wir leben in einem Haus im Herzen unserer Weinberge und für uns war der Übergang zum biologischen Weinbau die natürliche Konsequenz unserer Lebensweise, die auf Lebensqualität abzielt. Maso Martis liegt in Martignano, am Fuße des Monte Calisio (auch Argentario genannt) oberhalb von Trient, auf einer Höhe von 450 m: ein bergiges Gelände, das seit Ende des 19. Jahrhunderts bewirtschaftet wird, hervorragend exponiert und von der Bergbrise umschmeichelt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Maso Martis

Name Maso Martis Trento Madame Martis Rare Vintage Brut Riserva 2015
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Trento DOC
Jahrgang 2015
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Maso Martis
Herkunft Martignano (TN)
Ertrag pro Hektar Ca. 9.000 kg/ha.
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort sanft gepresst, wobei die ganzen Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben getrennt verarbeitet werden. Der Pinot Noir und der Meunier werden nur in Stahltanks vinifiziert, während der Chardonnay-Most in Barriques gärt und etwa 8 Monate lang reift, bevor er abgezogen wird. Die Cuvée wird dann sorgfältig vorbereitet und unter Zugabe ausgewählter Hefen in Flaschen abgefüllt.
Reifung Nach 9 Jahren auf der Hefe, erneuter Gärung und anschließendem Degorgieren mit Zusatz von Liqueur d'Expedition und anschließender Verpackung.
Gesamtsäure 7.7 gr/L
Trockenextrakt 22.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite