Alma 800 Muller Thurgau 2023

Beschreibung

Anfang 2022, nach dem Generationswechsel, haben wir zwei Hektar Weinberge in Montevaccino, im Gebiet Pragrande, auf 800 m Höhe erworben. Seit 2010 werden sie mit Müller Thurgau auf einem Boden aus gemischtem Gletschermaterial mit reichlich Porphyranteil bewirtschaftet. Mit der Ernte 2022 wurde das Projekt Al+Ma 800 ins Leben gerufen. Ein Wein, reich an Düften und Aromen, der die ganze Frische der auf 800 m Höhe angebauten Trauben in sich vereint.

Details

Parfüm

Fruchtig und blumig.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Charakteristisch und sortentypisch, frisch und mineralisch mit gutem Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Maso Martis

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1990
• Oenologe: Matteo Ferrari
• Flaschen produziert: 120.000
• Hektar: 10

Unser Weingut wurde 1990 gegründet, wenige Jahre vor der Geburt unserer beiden Töchter Alessandra und Maddalena, und wir haben uns sofort fast ausschließlich der Kunst der Herstellung von Schaumwein nach klassischer Methode gewidmet: eine echte Herausforderung zu der Zeit, als diese Art von Produkt aus dem Trentino noch nicht den Ruf für hohe Qualität erlangt hatte, den es heute mit dem Label TRENTODOC hat.

Wir leben in einem Haus im Herzen unserer Weinberge und für uns war der Übergang zum biologischen Weinbau die natürliche Konsequenz unserer Lebensweise, die auf Lebensqualität abzielt. Maso Martis liegt in Martignano, am Fuße des Monte Calisio (auch Argentario genannt) oberhalb von Trient, auf einer Höhe von 450 m: ein bergiges Gelände, das seit Ende des 19. Jahrhunderts bewirtschaftet wird, hervorragend exponiert und von der Bergbrise umschmeichelt. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Maso Martis Alma 800 Muller Thurgau 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Müller Thurgau
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Maso Martis
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	7500
Ertrag pro Hektar	Ca. 9.000 kg/ha
Ernte	Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort sanft gepresst.
Gärtemperatur	18- 20 °C
Weinbereitung	Etwa 7-stündige Mazeration in der Presse bei einer kontrollierten Temperatur von 10 2 °C, um die aromatischen Vorstufen der Sorte zu extrahieren. Beginn der kontrollierten Gärung bei 18-20 °C mit ausgewählten Hefen.
Reifung	Er wird in Stahltanks gelagert und im folgenden Frühjahr in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäure	6.4 gr/L
Trockenextrakt	18.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite