Masi Agricola
Corbec Tupungato Bio 2020
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Uco Valley (Agentinien) |
| Rebsorten | 70% Corvina, 30% Malbec |
| Reifung | 18 Monate in französischen Eichenbarriques mit mittlerem Toastgrad; Lagerung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung |
- Herkunft: Valle de Uco, Mendoza (Argentinien), Weinberg La Arboleda
- Rebsorten und Jahrgang: 70% Corvina, 30% Malbec, Ernte 2020, 0,75 L Flasche
- Methode: Teilweise Trocknung für 20 Tage auf Tabletts; biologischer, stiller Rotwein
- Duft und Geschmack: Waldfrüchte, Konfitüre, Minze und Zimt; Abgang von Bitterkakao
- Reifung und Serviervorschlag: 18 Monate in französischen Eichenbarriques; 1 Stunde dekantieren, servieren bei 16–18 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Corbec von Masi Tupungato ist ein biologischer Rotwein, der aus der Verbindung der Rebsorten Corvina und Malbec entstanden ist. Diese Cuvée zeigt einen trockenen und vollmundigen Charakter, getragen von einer ausgeprägten Struktur und samtigen Tanninen. Im Glas präsentiert er sich dunkel und tief, was ein komplexes Bouquet von Waldfrüchten, Konfitüre, Minze und Zimt ankündigt. Am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Säure, die sich mit Noten von Pflaumen und gekochten Kirschen verbindet und angenehmen Nuancen von Vanille sowie einem anhaltenden Abgang von bitterem Kakao Platz macht. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um die maximale aromatische Präzision zu genießen.
Herkunft
Die für diese Cuvée bestimmten Trauben stammen aus dem Weinberg La Arboleda, der in der Region Mendoza, innerhalb des Valle de Uco, liegt. Dieses Weinbaugebiet im Westen Argentiniens begünstigt eine vollständige und konzentrierte Reifung. Die sandigen und lehmig-schluffigen Böden verleihen dem Wein ein solides Tanningerüst und ein ausgeprägtes Gefühl von Fülle. In diesem speziellen pedoklimatischen Kontext bereichert die Corvina das Volumen und die Fruchtkomponente, während der Malbec eine bemerkenswerte aromatische Intensität und eine kräftige Struktur beisteuert, wobei stets eine klare Ausdruckskraft gewahrt bleibt.
Herstellungsweise
Die Herstellung sieht eine getrennte Lese entsprechend der natürlichen Reifezeiten der Trauben vor. Die ausgewählten Trauben ruhen zwanzig Tage lang auf Holzgestellen für eine teilweise Trocknung, wodurch Zucker und Aromen konzentriert werden. Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung ermöglicht die Vinifikation die vollständige Entfaltung des Fruchtpotenzials. Die Reifung erfolgt über achtzehn Monate in französischen Eichenfässern mit mittlerem Toast, bevor sie in Edelstahltanks abgeschlossen wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit großem Alterungspotenzial, der sich ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse eignet.
Geschichte und Wissenswertes
Der Masi Tupungato Corbec vereint die alte venezianische Handwerkskunst mit der Energie des Valle de Uco in Argentinien. Dieser intensive biologische Rotwein entsteht aus Corvina- und Malbec-Trauben, die zwanzig Tage lang einer sorgfältigen Trocknung auf Tabletts unterzogen werden, ein Verfahren, das die wertvollen süßen und aromatischen Noten konzentriert. Die elegante Reifung von achtzehn Monaten in französischen Eichenbarriques mit mittlerem Toast verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Struktur. Der Jahrgang 2020, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling, garantiert ein tiefgründiges und umhüllendes Geschmackserlebnis.
Auszeichnungen
-
2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1772
- Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
- Flaschen produziert: 3.950.000
- Hektar: 560
| Name | Masi Tupungato Corbec Valle De Uco 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Corvina, 30% Malbec |
| Land | Agentinien |
| Region | Uco Valley |
| Anbieter | Masi Agricola |
| Geschichte | und WissenswertesDer Masi Tupungato Corbec vereint die alte venezianische Handwerkskunst mit der Energie des Valle de Uco in Argentinien. Dieser intensive biologische Rotwein entsteht aus Corvina- und Malbec-Trauben, die zwanzig Tage lang einer sorgfältigen Trocknung auf Tabletts unterzogen werden, ein Verfahren, das die wertvollen süßen und aromatischen Noten konzentriert. Die elegante Reifung von achtzehn Monaten in französischen Eichenbarriques mit mittlerem Toast verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Struktur. Der Jahrgang 2020, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling, garantiert ein tiefgründiges und umhüllendes Geschmackserlebnis. |
| Herkunft | Weinberge La Arboleda, Valle de Uco, Mendoza, Westliches Argentinien |
| Bodenzusammensetzung | Sandig - schluffiger Lehm |
| Ernte | Anfang März (Malbec) und Mitte März (Corvina) |
| Produktionsverfahren | Appassimento (teilweise auf Horden getrocknete Trauben) |
| Weinbereitung | Getrennte Lese und Vinifikation der einzelnen Rebsorten; etwa 20-tägliches Trocknen auf Holzgestellen (ähnlich den Veroneser Arele) mit einem Gewichtsverlust der Trauben von etwa 20 %, um Zucker und Aromen zu konzentrieren, gefolgt von einer schonenden Pressung mit Entrappung. |
| Reifung | 18 Monate in französischen Eichenbarriques mit mittlerem Toastgrad; Lagerung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung |
| Gesamtsäure | 5.75 gr/L |
| PH-Wert | 3.69 |
| Restzucker | 6.2 gr/L |
| Trockenextrakt | 34.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |