Corbec Tupungato Bio 2020

Beschreibung

Still Bio-Rotwein, 15 % vol., hergestellt von Masi Agricola im Uco-Tal, Argentinien. Cuvée: 70 % Corvina, 30 % Malbec, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Wein, der Masis venezianische Tradition mit der Kraft des argentinischen Terroirs vereint. In der Nase intensive Aromen von Beeren und Konfitüre, untermalt von Nuancen von Minze und Zimt. Ein dunkles, undurchdringliches Rot mit violetten Reflexen am Rand. Am Gaumen zunächst sehr ausdrucksstark, entwickelt er sich dann zu einem weichen, fast süßen Geschmack nach reifen Früchten. Kompott aus Pflaumen und Kirschen mit angenehmen Vanillenoten begleiten den langen, herben Kakao-Abgang.

Details

Parfüm

In der Nase intensive Aromen von Beeren und Konfitüre, dazu Nuancen von Minze und Zimt.

Farbe

Undurchdringliches Dunkelrot mit violetten Reflexen am Rande.

Geschmack

Am Gaumen sehr durchsetzungsfähig, wird er dann weicher und zeigt fast süße Noten von reifen Früchten. Pflaumen und gekochte Kirschen mit angenehmen Vanillenoten begleiten den langen Abgang mit bitterem Kakao.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Masi Agricola

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1772
• Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
• Flaschen produziert: 3.950.000
• Hektar: 560

Masi ist ein führender Hersteller von Amarone und hat die Werte der venezianischen Region immer mit Leidenschaft interpretiert. Die Geschichte des Unternehmens begann im Jahr 1772, als die Familie Boscaini die erste Ernte in den geschätzten Weinbergen von "Vaio dei Masi", einem Tal im Herzen der Valpolicella Classica, einbrachte. Masi hat sich nach und nach durch sukzessive Akquisitionen in den besten historischen Anbaugebieten der venezianischen Regionen vergrößert und produziert edle Weine mit überwiegend einheimischen Trauben und Methoden, die auf Nachhaltigkeit und ständige technologische Erneuerung ausgerichtet sind. Mit mehr als zweihundertfünfzig Jahrgängen ist Masi seit seinen Anfängen im Besitz der Familie Boscaini, die heute in sechster, siebter und achter Generation im Unternehmen tätig ist. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Masi Tupungato Corbec Valle De Uco 2020
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	N/A
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.0% nach Volumen
Rebsorten	70% Corvina, 30% Malbec
Land	Agentinien
Region	Uco Valley
Anbieter	Masi Agricola
Herkunft	Die Weinberge von La Arboleda in Mendoza, Westargentinien.
Bodenzusammensetzung	Sandig - francolimoso.
Ernte	Anfang März für Malbec und Mitte März für Corvina
Weinbereitung	Getrennte Ernte und Vinifizierung nach Sorten. Reifung für etwa 20 Tage auf Holzgestellen nach dem Vorbild der Veroneser Insel. Gewichtsverlust der Trauben um 20 % mit Erlangung einer höheren Konzentration von Zucker und Aromen. Es folgt eine sanfte Pressung mit Abbeeren.
Reifung	18 Monate in mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern. Lagerung in Stahltanks bis zur Abfüllung.
Gesamtsäure	5.75 gr/L
PH-Wert	3.69
Restzucker	6.2 gr/L
Trockenextrakt	34.9 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite